貴陽排名面包培訓(xùn)機(jī)構(gòu)排行榜，在這里小編要給大家解開這個貴陽西點烘焙培訓(xùn)的疑惑，小編在這里對西點具體是什么，西點師的薪資如何，女生學(xué)習(xí)西點，西點的主要類別，西點師資格證，西點師學(xué)習(xí)的內(nèi)容內(nèi)容的講解。

1.西點具體是什么

西點就是西式面點，主要是西方的點心，一般是用面、糖、雞蛋等食材制作的一種點心。其中西點按照溫度不同，可分為常溫點心、冷點心和熱點心。根據(jù)西點的用途不同，會分為茶點和酒會點心等，對于這些使用用途不同，點心的制作種類也不同。根據(jù)廚房分工不同，還分為面包類、糕點類、巧克力類風(fēng)，這些幾乎包括了各種西點的種類。

2.西點師的薪資如何

對于剛?cè)胄校皇菍ξ鼽c有興趣當(dāng)學(xué)徒，但沒有任何的基礎(chǔ)的話，工資相對較低一點，一個月2k到3k。對中西點制作熟悉，有能力研發(fā)新產(chǎn)品的西點師月薪是5k到8k。經(jīng)驗3年以上的，年薪10W到13W不等。收入還算是可觀。

3.女生學(xué)習(xí)西點

西點制作方面可以充分發(fā)揮女孩子天馬行空的想象力，而且一般女孩子對這個制作是有很大興趣的仿佛每個女孩子心里都被例如烹飪等的魅力所吸引。西點很考驗人的耐心程度，就這點而已；女孩子也比較適合女孩子畢竟不需要做太多力氣活！現(xiàn)在是一個技術(shù)時代女生學(xué)西點再好不過了西點師是個需要審美和耐心的工作，工作環(huán)境干凈不需要過多的接觸油煙。

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4.西點的主要類別

西點主要是指來源于歐美的糕餅點心。它是以面粉、糖、油脂、雞蛋和乳品為主要原料，輔以干鮮果品和調(diào)味品，經(jīng)過調(diào)制、成型、成熟、裝飾等工藝過程而制成的具有一定色香味形的食品。至于西點的分類，其實并沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，一般有五種分類方法：——按溫度，可分為常溫西點、冷點和熱點；——按口味，可分為甜點和咸點；——按干濕特性，可分為干點、軟點和濕點；——按用途，可分為主食、餐后甜點、茶點和節(jié)日喜慶糕點等；——按傳統(tǒng)，則分為面包、蛋糕、點心三大類。

5.西點師資格證

隨著人們生活水平提升，西點烘焙行業(yè)也從萌芽狀態(tài)進(jìn)入了蓬勃發(fā)展期，西點從業(yè)人員越來越多，相信將來市場對于西點師的要求也會越來越高，尤其是對很多打算在西點行業(yè)深耕的西點行業(yè)從業(yè)者而言，資格證書不僅是從業(yè)資格和實力的證明，更是未來升職加薪，打破職業(yè)天花板，登上職業(yè)巔峰的憑依，因此有一本證明實力的資格證書還是很有必要的。

6.西點師學(xué)習(xí)的內(nèi)容

1、西式餅干與甜點制作(曲奇餅干、黃油曲奇、巧克力曲奇、椒鹽曲奇、棋盤曲奇、DIY曲奇、手指餅干、牛奶小西餅、巧克力花生餅干、核桃酥片餅干、泡芙制作、蛋撻制作、廣式月餅制作。2、歐式蛋糕與小西點制作（戚風(fēng)蛋糕、海綿蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、彩虹蛋糕、紙杯蛋糕、瑞士蛋糕卷、大理石蛋糕、蜂巢蛋糕、水果蛋糕、抹茶蛋糕、巧克力蛋糕、蜂蜜千層蛋糕、布丁、果凍等等）3、流行面包制作（軟餐包制作、早餐包制作、菠蘿面包、墨西哥面包、奶酥面包、毛毛蟲面包、蜜豆面包、火腿玉米面包、水果調(diào)理面包、吐司面包、紅豆吐司、棗沙吐司、椰蓉吐司、地中海面包、紅豆提子面包、奶酪面包、北海道面包、抹茶面包、奶油面包、肉松面包等等）4、裱花裝飾與生日蛋糕制作（蛋糕胚制作、奶油打發(fā)、圓形蛋糕胚制作、圓弧形蛋糕胚制。作、玫瑰花、百合花、牡丹花、蝴蝶蘭、五瓣花等各種蛋糕裱花、花卉與生日蛋糕制作等等）5、歐式生日蛋糕制作（奶油打發(fā)、、心形蛋糕胚制作、菱形蛋糕胚制作、果膏裝飾、祝福語制作、蛋糕花邊裝飾、花籃制作、歐式巧克力水果蛋糕制作、主題生日蛋糕創(chuàng)意制作等等） 。

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