深圳龍崗區(qū)餐飲培訓(xùn)學(xué)校哪家比較好，因為深圳小吃培訓(xùn)讓原本很多陌生的人成為了好朋友，它的覆蓋范圍也是越來越廣泛，小編通過潮汕砂鍋粥，風(fēng)味炸雞，冷鍋串串的培訓(xùn)課程，熟食鹵菜培訓(xùn)，學(xué)小吃作用，學(xué)小吃要注意哪些，輕食簡餐培訓(xùn)怎么樣帶各位讀者朋友來認(rèn)識一下。

1.潮汕砂鍋粥

粥這個詞大家應(yīng)該都不陌生吧,都知道粥能養(yǎng)胃，粥一般都是早餐的首選，早上喝粥一天胃都是暖暖的，晚上喝完就喝點粥也是很不錯的，所以說粥的好處在明顯不過了，砂鍋粥則是更有營養(yǎng)了。砂鍋粥一般分為滋補(bǔ)粥：鮮蝦粥、牛肉粥、生魚粥、老鴨粥、雞肉粥、鴿子粥、田雞粥、肉丸粥、黃鱔粥。養(yǎng)生粥：什錦粥、水果粥、 皮蛋瘦肉粥、黃金粥、銀耳蓮子粥、山藥枸杞粥。

2.風(fēng)味炸雞

之前在上海工作的時候，每天上下班都要經(jīng)過一家炸雞店，每次路過時總會聞到很香很香的炸雞味道，總要咽幾下口水。門口總是有很多人在那里排隊。一般晚上下班我偶爾也會買一只，炸雞口味一般有蒜香、椒鹽、香辣、麻辣、蟹味、草莓味、黑胡椒、甘梅味等8種口味，一只炸雞一般需要在恒溫的油鍋里炸10分鐘以上才能將里面炸熟。時間也不要太長。

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3.冷鍋串串的培訓(xùn)課程

冷鍋串串的培訓(xùn)課程有以下幾點：首先認(rèn)識冷鍋串串香專用藥材香料，了解各種冷鍋串串香專用調(diào)味品。其次是冷鍋串串香底料炒制和煉油工藝和菜品的加工及保管工藝，秘制高湯的制作技術(shù)。冷鍋串串香各種味型的制作工藝。最后學(xué)習(xí)冷鍋串串香老油煉制工藝菜品的碼味及保管技術(shù)。菜品的裝盤及串簽技術(shù)和各種蘸碟的制作工藝。

4.熟食鹵菜培訓(xùn)

在我們縣城有很多熟食鹵菜的門店，基本上早上去，下午就沒有了，簡直就跟在菜市場買菜一樣，只要你稍微晚一步就沒有了，像往些年只有鹵肉之類的，現(xiàn)在還有很多鹵菜，很受大眾歡迎的，老遠(yuǎn)問道都覺得很香，尤其是有一次我在等紅綠燈的時候更好路口有個熟食鹵菜店，等紅綠燈都把人等餓了，很多人乘著等紅綠燈靠邊買鹵菜，所以手藝重要，商機(jī)也很重要。

5.學(xué)小吃作用

小吃的作用有哪些，學(xué)會了小吃它的作用太多了，它可以豐富我們的餐桌，也可以使我們在做小吃的時候開闊我們的思想，努力嘗試各種不同小吃的種類，還會自己研制出新的小吃，像我就比較喜歡研制新的東西，在吃的方面表現(xiàn)突出。

6.學(xué)小吃要注意哪些

學(xué)小吃要注意哪些?我們在學(xué)小吃的時候要注意的就是弄清楚用的哪些調(diào)味品，最主要的一般的小吃都是有秘密配方的，在學(xué)習(xí)的時候一定要學(xué)到秘制配方，這個是最重要的，一個小吃的味道是小吃的精髓，味道不好了我想也沒什么人來吃的。

7.輕食簡餐培訓(xùn)怎么樣

大家都知道因為每天上班工作很少有時間鍛煉，很多時候因為工作時間吃飯基本上都是外賣，時間長了對身體健康還是很不好的，所以近幾年出來了一種輕食簡餐，什么是輕食呢，就是受很多女孩子喜歡的相當(dāng)于減脂餐，輕食是餐飲的一種形態(tài)，輕的不僅僅是指食材分量，更是食材烹飪方式簡約，保留食材的本來營養(yǎng)和味道。讓食用者的營養(yǎng)攝取無負(fù)擔(dān)，無壓力，更健康，同時引申出一種積極陽光的生活態(tài)度和生活方式。

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