貴陽云巖區(qū)哪里有烘焙培訓(xùn)的地方，在現(xiàn)如今信息泛濫的時(shí)代，隨處都可以看到貴陽西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)，接下來我就和你們談?wù)勎鼽c(diǎn)具體是什么，西餐和西點(diǎn)的區(qū)別，西點(diǎn)師可以考哪些資格證，裱花的工具與手法。

1.西點(diǎn)具體是什么

西點(diǎn)就是西式面點(diǎn)，主要是西方的點(diǎn)心，一般是用面、糖、雞蛋等食材制作的一種點(diǎn)心。其中西點(diǎn)按照溫度不同，可分為常溫點(diǎn)心、冷點(diǎn)心和熱點(diǎn)心。根據(jù)西點(diǎn)的用途不同，會(huì)分為茶點(diǎn)和酒會(huì)點(diǎn)心等，對(duì)于這些使用用途不同，點(diǎn)心的制作種類也不同。根據(jù)廚房分工不同，還分為面包類、糕點(diǎn)類、巧克力類風(fēng)，這些幾乎包括了各種西點(diǎn)的種類。

2.西餐和西點(diǎn)的區(qū)別

西點(diǎn)就是西點(diǎn)糕點(diǎn)的簡稱，具有西方民族風(fēng)格和特色，除面包外，蛋糕是西點(diǎn)中最具有代表性的品種，混酥類、撻、派與清酥類糕點(diǎn)是主要的西式點(diǎn)心。西餐就是西方的餐食。就拿現(xiàn)狀來談，西點(diǎn)和西餐兩個(gè)職業(yè)的發(fā)展前景都是非常不錯(cuò)的。而從職業(yè)特性來說，西點(diǎn)和西餐具有不同的優(yōu)勢。

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3.西點(diǎn)師可以考哪些資格證

可以考西點(diǎn)師資格證，西點(diǎn)師證由人民共和國勞動(dòng)和社會(huì)保障部統(tǒng)一印制，勞動(dòng)保障部門或國務(wù)院有關(guān)部門按規(guī)定辦理和核發(fā)。證書是勞動(dòng)者求職、任職、開業(yè)的資格憑證，是用人單位招聘、錄用勞動(dòng)者的主要依據(jù)，也是出國境外就業(yè)、對(duì)外勞務(wù)合作人員辦理技能水平公證的有效證件。

4.裱花的工具與手法

平時(shí)大家在路過西點(diǎn)店，瞅到里面的蛋糕花式非常漂亮，多種多樣的花讓你大呼神奇，這些就是靠裱花這項(xiàng)技能實(shí)現(xiàn)的。其實(shí)這是在于用了不同的裱花嘴，它的種類非常得多，數(shù)量有幾百種，先別被這么多的種類嚇到，雖然款式不同，但操作起來的手法是相似的，無外乎于點(diǎn)、繞、抖、堆疊等等。不同款式和大小的花嘴，再搭配上不同的制作手法，做出來的裝飾就千變?nèi)f化。

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