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隨著社會經(jīng)濟水平的不斷發(fā)展,考取營養(yǎng)師證書的人也是越來越多。而營養(yǎng)師職業(yè)的出現(xiàn),也正適應了社會健康的一個需求而產(chǎn)生。營養(yǎng)師的職業(yè)是綜合性的,主要有廚師,保健以及醫(yī)務等等職業(yè)。他們不僅僅是事物的專家,而且還使得營養(yǎng)更強化,營養(yǎng)評估等幫助人們獲取健康。營養(yǎng)師主要就是專門服務于健康這一方面的。
營養(yǎng)師也是分為等級的,主要有四個等級。如果你有一年的工作經(jīng)驗,可以報考四級營養(yǎng)師;如果你已取得大專及以上的學歷,可以報考三級營養(yǎng)師;如果說你已有13年的工作經(jīng)驗或者取得三級營養(yǎng)師已經(jīng)滿4年,那么可以考取二級營養(yǎng)師。如果你已經(jīng)有19年的工作經(jīng)驗,或者說已考取二級營養(yǎng)證書滿三年,就可以報考一級營養(yǎng)師。
收到空氣環(huán)境污染、身體活動不足、人口老齡化、肥胖、超重、不健康飲食、吸煙等的影響,我國癌癥發(fā)病率持續(xù)走高。平均壽命在73左右,而歐美等發(fā)達,平均壽命在83左右,據(jù)統(tǒng)計我國脂肪肝患者約為1.2億人,平均10秒就有一個罹患癌癥的,平均30秒就有一個罹患糖尿病的,平均30秒就有一個人死于心血管疾病。在這樣的大數(shù)據(jù)面前,誰都不可能獨善其身。70%人過勞死的風險,76%白領處于亞健康狀態(tài),慢性病死亡率在86%,中年死亡原因中22%是因為心腦血管疾病。
營養(yǎng)師目前的現(xiàn)狀具體是怎樣的呢?在美國如果取得營養(yǎng)師資格的人,薪資待遇低非常高的,社會地位也高,這是大家比較羨慕的。而在國內(nèi),公共營養(yǎng)師和營養(yǎng)配餐員的就業(yè)方向和國外大體一致。在餐飲業(yè),各大企業(yè),學校食堂等都會有營養(yǎng)師這個崗位。所以也是比較吃香的。
還是要根據(jù)個人發(fā)展的方向來看,營養(yǎng)師和健康管理師可以說一個是縱向的另一個是橫向的。健康管理師的學習內(nèi)容里也有包含營養(yǎng)師的一下內(nèi)容,但一般不如營養(yǎng)師的專業(yè)知識儲備多了,健康管理師的基礎要求里面需要有預防醫(yī)學基礎知識,需要營養(yǎng)、膳食與食品安全基礎知識。
隨著現(xiàn)在社會的快速發(fā)展,近幾年營養(yǎng)師也成為一門新興的熱門職業(yè),而且營養(yǎng)師也是越來越受到重視。營養(yǎng)師主要作為影視健康,英語缺乏預防疾病營養(yǎng)治療等的專家,主要是制定飲食指南和保健食譜食譜開發(fā)等工作,促進人的健康和疾病早日康復,發(fā)揮了重要的作用。
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