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目前,我國(guó)公共營(yíng)養(yǎng)師隊(duì)伍正以極快的速度發(fā)展,由于社會(huì)上由于不健康的生活方式和飲食問題,患有慢性疾病、營(yíng)養(yǎng)不良、亞健康等疾病的人群日益增多,而人們對(duì)自己的營(yíng)養(yǎng)與健康問題缺乏足夠的認(rèn)識(shí),對(duì)健康觀念和健康問題的重視程度也不高,可以說,這給衛(wèi)生保健工作帶來了很大的壓力,而且營(yíng)養(yǎng)師滿足人們?nèi)粘I(yíng)養(yǎng)保健的需求,并且人們對(duì)健康觀念和保健意識(shí)的不斷提高提供幫助是一個(gè)很有發(fā)展?jié)摿Φ穆殬I(yè)。
在課堂學(xué)習(xí)過程中,可以使用思維指導(dǎo)從營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)上分析和理解各種水果和蔬菜中的礦物質(zhì)等,食品營(yíng)養(yǎng)和其他部分食物和營(yíng)養(yǎng)組合。思維導(dǎo)圖的逐步總結(jié)是可以幫助分析教科書中的每個(gè)知識(shí)點(diǎn),這些知識(shí)點(diǎn)可用于快速詳細(xì)的學(xué)習(xí)和記憶。每種營(yíng)養(yǎng)素均采用此框架來記憶,尋找模式并總結(jié)記憶。其次,如果在學(xué)習(xí)過程中有您不了解的知識(shí),只需要弄清楚并注意之前和之后的一系列知識(shí)即可。通過背后的知識(shí),我們可以完全理解和理解知識(shí)的前一部分。
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