貴陽(yáng)去哪學(xué)烘焙西點(diǎn)，江山代有人才出，各領(lǐng)風(fēng)騷數(shù)百年！貴陽(yáng)西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)也不斷在變化，那么就西點(diǎn)師的就業(yè)前景，西點(diǎn)的主要類別，西點(diǎn)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容，合適的西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，西點(diǎn)烘焙師的崗位需求，西點(diǎn)要學(xué)多久這些去了解它有哪些變化。

1.西點(diǎn)師的就業(yè)前景

西點(diǎn)師來(lái)說(shuō)前景很不錯(cuò)，畢竟是傳統(tǒng)行業(yè)。民以食為天說(shuō)的就是吃的。所以西點(diǎn)師行業(yè)是不會(huì)被淘汰的。當(dāng)然一個(gè)成功的西點(diǎn)師必須要有一個(gè)特質(zhì)：那就是堅(jiān)持、創(chuàng)新、學(xué)習(xí)。西點(diǎn)行業(yè)才出來(lái)的時(shí)候是比較辛苦的工資也低，時(shí)間也長(zhǎng)。有時(shí)候你感覺(jué)比別人做的事情多但是工資還沒(méi)人家一半，有時(shí)候這樣往往會(huì)讓你懷疑人生。有時(shí)候你感覺(jué)比別人做的事情多，但是工資還沒(méi)人家一半有時(shí)候這樣往往會(huì)讓你懷疑人生。

2.西點(diǎn)的主要類別

西點(diǎn)主要是指來(lái)源于歐美的糕餅點(diǎn)心。它是以面粉、糖、油脂、雞蛋和乳品為主要原料，輔以干鮮果品和調(diào)味品，經(jīng)過(guò)調(diào)制、成型、成熟、裝飾等工藝過(guò)程而制成的具有一定色香味形的食品。至于西點(diǎn)的分類，其實(shí)并沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，一般有五種分類方法：——按溫度，可分為常溫西點(diǎn)、冷點(diǎn)和熱點(diǎn)；——按口味，可分為甜點(diǎn)和咸點(diǎn)；——按干濕特性，可分為干點(diǎn)、軟點(diǎn)和濕點(diǎn)；——按用途，可分為主食、餐后甜點(diǎn)、茶點(diǎn)和節(jié)日喜慶糕點(diǎn)等；——按傳統(tǒng)，則分為面包、蛋糕、點(diǎn)心三大類。

3.西點(diǎn)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容

1、西式餅干與甜點(diǎn)制作(曲奇餅干、黃油曲奇、巧克力曲奇、椒鹽曲奇、棋盤曲奇、DIY曲奇、手指餅干、牛奶小西餅、巧克力花生餅干、核桃酥片餅干、泡芙制作、蛋撻制作、廣式月餅制作。2、歐式蛋糕與小西點(diǎn)制作（戚風(fēng)蛋糕、海綿蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、彩虹蛋糕、紙杯蛋糕、瑞士蛋糕卷、大理石蛋糕、蜂巢蛋糕、水果蛋糕、抹茶蛋糕、巧克力蛋糕、蜂蜜千層蛋糕、布丁、果凍等等）3、流行面包制作（軟餐包制作、早餐包制作、菠蘿面包、墨西哥面包、奶酥面包、毛毛蟲(chóng)面包、蜜豆面包、火腿玉米面包、水果調(diào)理面包、吐司面包、紅豆吐司、棗沙吐司、椰蓉吐司、地中海面包、紅豆提子面包、奶酪面包、北海道面包、抹茶面包、奶油面包、肉松面包等等）4、裱花裝飾與生日蛋糕制作（蛋糕胚制作、奶油打發(fā)、圓形蛋糕胚制作、圓弧形蛋糕胚制。作、玫瑰花、百合花、牡丹花、蝴蝶蘭、五瓣花等各種蛋糕裱花、花卉與生日蛋糕制作等等）5、歐式生日蛋糕制作（奶油打發(fā)、、心形蛋糕胚制作、菱形蛋糕胚制作、果膏裝飾、祝福語(yǔ)制作、蛋糕花邊裝飾、花籃制作、歐式巧克力水果蛋糕制作、主題生日蛋糕創(chuàng)意制作等等） 。

貴陽(yáng)去哪學(xué)烘焙西點(diǎn)

4.合適的西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

如果你想用最少的學(xué)費(fèi)，學(xué)到真正的西點(diǎn)技術(shù)，首先，得從正規(guī)西點(diǎn)學(xué)校中挑選，因?yàn)檫@類學(xué)校是擁有正規(guī)辦學(xué)資質(zhì)，受工商、監(jiān)管的然后再根據(jù)自己的學(xué)習(xí)地方要求、學(xué)費(fèi)預(yù)算、具體西點(diǎn)課程、學(xué)期要求，從正規(guī)的西點(diǎn)學(xué)校中挑選，這才是最合適自己的西點(diǎn)學(xué)校，也是最好的西點(diǎn)學(xué)校。選擇學(xué)校的時(shí)候要先看師資力量，因?yàn)閷W(xué)習(xí)西點(diǎn)最主要是基礎(chǔ)技術(shù)，老師不行的話學(xué)了就是浪費(fèi)錢和時(shí)間，再看就業(yè)保障，因?yàn)槟銓W(xué)完以后主要還是要工作的，所以選擇學(xué)校的時(shí)候看看有沒(méi)有充足的畢業(yè)后保障。

5.西點(diǎn)烘焙師的崗位需求

西點(diǎn)師目前正成為新興熱門行業(yè)，未來(lái)5-10年，西點(diǎn)師的需求崗位將增加到200萬(wàn)人，現(xiàn)在我國(guó)的從業(yè)人員僅僅約100萬(wàn)，其中擁有頂尖烘焙技術(shù)的西點(diǎn)師就更少，如果您掌握有這門熱門技術(shù)，不愁找不到好工作。在、、、等一線城，西點(diǎn)店面隨處可見(jiàn)。西點(diǎn)店面不需要多大的面積，也不需要巨大的啟動(dòng)基金，非常適合有創(chuàng)業(yè)想法的年輕人！

6.西點(diǎn)要學(xué)多久

西點(diǎn)需要學(xué)多久的問(wèn)題與個(gè)人情況有關(guān)。如果是初中生建議長(zhǎng)期學(xué)習(xí)西點(diǎn)專業(yè)，學(xué)習(xí)三年西點(diǎn)專業(yè) 畢業(yè)后學(xué)校會(huì)推薦就業(yè)，也提供學(xué)術(shù)服務(wù)和考取，在學(xué)習(xí)技能的同時(shí)獲得學(xué)位；如果想創(chuàng)業(yè)建議短期學(xué)習(xí)西點(diǎn)專業(yè)，可以在短時(shí)間內(nèi)集中培訓(xùn)學(xué)習(xí) 學(xué)到足夠多供自己開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的技巧以及西點(diǎn)技術(shù)。

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