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市面上能見到的飲料有很多,可以被分為含酒精的飲料和不含酒精的飲料,不含酒精的飲料,又可以根據(jù)不同的配比分為很多的種類,像碳酸飲料,汽水、可樂等;還有果蔬汁飲料;功能飲料;茶類飲料;牛奶、酸奶等。而那些含酒精的飲料也被分為了很多種,常見的有啤酒、白酒、藥酒等。
植物飲料是指以植物或植物提取物(茶、咖啡除外)為原料(非果蔬類植物的根莖葉花種子,以及竹子或樹木自身分泌的汁液,如谷物、食用菌、食用藻類和蕨類植物、可可、菊花等)加工或發(fā)酵的飲料產(chǎn)品。根據(jù)其定義,茶、咖啡、果蔬汁等不在植物飲料的范圍內(nèi)。常見的植物飲料有菊花茶、冬瓜茶、羅漢果茶、花草茶等。
學奶茶一般有兩種方式,一是去奶茶店當學徒,二是去學校學習。事實上,學徒主要以工作為導向,利用工作之外的時間來學習。但是,徒弟每天工作時間很長,幾乎沒有時間學習。在學校里,你可以非常扎實地練習基本功,每天都能學到很多東西。因此,培訓學校學習更適合。
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奶茶培訓需要多長時間呢,一般正常情況下7-10天就可以學會了,但是這個要根據(jù)學員的接受能力來決定了,有的學員接受能力快一般一個星期就可以了,對于接受慢的學員來說基本上10天也就可以了,如果你感覺沒學會還可以繼續(xù)學習指導學會為止
對于到了夏天,奶茶店是很需要一次性做出多量的奶茶的,這樣在平日的售賣中才可以夠用,要不然來一位客戶,現(xiàn)搖一杯,那就麻煩了。下面是我的處理方式,配方是首次在這里公開給大家。然后加入冰塊,攪拌充分,即可,最后加入糖,根據(jù)不同地區(qū),放糖了不一樣。
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