南京排名專業(yè)咖啡制作技術培訓班排行榜，好多關于南京咖啡師培訓這方面的內容，每天都在電視里面有報道，是不是真的那么好？通過咖啡豆制作的過程，學咖啡制作哪里好，精品咖啡的制作和定義來看下。

1.咖啡豆制作的過程

從實際的的制作過程中我們就可以清楚的看到咖啡豆的變色過程，從原來的含水高的青草色變化為米白色的，這個過程是咖啡豆水分蒸發(fā)的過程。經過高溫烘焙脫去大部分的水份后，轉為略白的黃色。 隨著溫度繼續(xù)上升，逐漸泛黃，當?shù)竭_產生梅納反應的溫度時，表面明顯的變?yōu)楹稚⒅饾u加深。 若持續(xù)的加溫，就會出現(xiàn)這個顏色。顏色就會越來越深，表面油黑。若持續(xù)加熱就會燃燒起來。

2.學咖啡制作哪里好

學咖啡制作哪里好？學咖啡制作當然還是專業(yè)的培訓學校好，設備齊全，理念先進，不僅僅可以學到技術，還能夠學會很多的專業(yè)知識和經驗，這些是在其他地方無法學到的，學技能只要勤學苦練，都會有所收獲，但是成功的經驗的借鑒，才是成功的敲門磚。

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3.精品咖啡的制作和定義

一杯精品咖啡不僅需要沖泡的技術還需要原材料的好壞來判斷，而是更強調了從種子到杯子的整個流程，也就是從咖啡的種植、生豆商的選購、烘焙師的烘焙、沖煮咖啡師的技術，到最后品嘗咖啡的消費者，都是成就一杯精品咖啡不可或缺的角色。

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