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1.咖啡為什么能夠提神

咖啡之所以能夠提神，主要就是因?yàn)榭Х戎泻锌Х纫??？Х纫蚰軌虼碳の覀兊拇竽X皮層從而導(dǎo)精神振奮并消除疲憊感，很多上班族工作久了就是通過喝咖啡來提高工作的效率?？Х纫虻淖饔贸四軌蚴股窠?jīng)中樞感到興奮之外還可以提高身體的新陳代謝功能。

2.制作咖啡的器具

說到咖啡的制作器具，不得不提到摩卡壺。這種工具是在1933年由意大利人用鋁制成的，原理就是讓開水沸騰產(chǎn)生蒸汽壓力浸透咖啡粉從而提取出咖啡，它的組成部分分別是上壺、下壺和漏斗。這個(gè)器具的優(yōu)點(diǎn)就是可以直接用火加熱，相比下價(jià)格實(shí)惠且操作方便。不過缺點(diǎn)是煮完后金屬部分很燙，而且不能夠馬上清洗。

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3.如何選擇摩卡壺

如果喜歡喝黑咖啡或咖啡牛奶搭配且不需要奶泡的咖啡，那么摩卡壺式是很好的家用選擇。在挑選的時(shí)候，首先要考慮的因素就是材質(zhì)，由于摩卡壺加熱后會(huì)產(chǎn)生高壓，所以材料的好壞將直接影響使用的安全。一般器具的材料有食用鋁和不銹鋼兩種，建議最好選擇不銹鋼的。

美好的事物需要和大家來一起來分享，吾今列舉幾點(diǎn)咖啡為什么能夠提神，制作咖啡的器具，如何選擇摩卡壺以供參考，望君笑納。昆明烘焙咖啡師培訓(xùn)

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