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昆明好的咖啡師培訓(xùn)學(xué)校,要想選的好,就來(lái)找昆明咖啡培訓(xùn),咖啡的種類有哪些,制作咖啡的器具,制作咖啡的器具有哪些,學(xué)咖啡拉花好學(xué)嗎,咖啡不適合什么人群喝,健康喝咖啡應(yīng)該注意什么小編對(duì)該培訓(xùn)進(jìn)行了詳細(xì)的闡述。
咖啡是一種統(tǒng)稱,它的種類有很多其中就包括含有拿鐵咖啡。該類咖啡主要是由一小杯濃縮咖啡和一杯牛奶混合制作而成的,它的制作方法其實(shí)和卡布奇諾差不多。由于拿鐵中含有大量牛奶所以適合在早餐飲用,它與卡布奇諾相比較下多了些許鮮奶味道,并且味道也更加香醇。
說(shuō)到咖啡的制作器具,不得不提到摩卡壺。這種工具是在1933年由意大利人用鋁制成的,原理就是讓開水沸騰產(chǎn)生蒸汽壓力浸透咖啡粉從而提取出咖啡,它的組成部分分別是上壺、下壺和漏斗。這個(gè)器具的優(yōu)點(diǎn)就是可以直接用火加熱,相比下價(jià)格實(shí)惠且操作方便。不過(guò)缺點(diǎn)是煮完后金屬部分很燙,而且不能夠馬上清洗。
能夠制作咖啡的器具有很多種,其中包括有法壓壺,這種器具是法國(guó)在1850年左右發(fā)明的,法壓壺主要是用浸泡的方式,通過(guò)水與咖啡粉全面浸泡的方法來(lái)解放咖啡的精華。這種器具的優(yōu)點(diǎn)是做法容易掌握且不需要加熱,但是缺點(diǎn)是它雖然不需要加熱但得有熱水,想要適宜的手感就需要幾杯甚至十幾杯的時(shí)間去掌握,過(guò)程很麻煩。
學(xué)咖啡拉花好學(xué)嗎?算制做現(xiàn)磨咖啡的基本技能,不會(huì)太難,相比咖啡口味的追求完美,這類外在的面子工程更非常容易把握,看愿不愿意用心學(xué)。要想作出美麗的咖啡拉花,第一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)便是植物油脂夠厚。新鮮的咖啡生豆更便于貼畫。第二個(gè)重要便是奶泡夠密。挑選脫脂牛奶冷凍在4℃上下,更便于消磨。第三個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)便是倒牛奶的技巧,要先小后大再小。將水杯偏斜45度,開展一個(gè)小總流量引入,一邊倒一邊劃圈結(jié)合。牛乳引入到六七分滿的情況下,逐漸放正咖啡杯子面,增加總流量,運(yùn)用手腕子的能量上下晃動(dòng)貼畫缸…八九分滿的情況下,逐漸收小食量漸漸地向前收。
喝咖啡確實(shí)能夠緩解疲憊,但如果對(duì)咖啡因代謝比較慢或者對(duì)咖啡因過(guò)敏以及下午喝了咖啡之后晚上容易睡不著的這類人來(lái)說(shuō)要少喝咖啡。咖啡只能帶給你短暫的精神,并不能從根本上真正消除疲勞,總之偶爾工作太累是可以喝一點(diǎn)的,但不能經(jīng)常喝。
咖啡是對(duì)身體有好處,但多喝也是不行的。像經(jīng)常熬夜的人群就不能大量喝咖啡,雖然咖啡心能夠提神醒腦,但是喝太多就會(huì)加快代謝速度,進(jìn)而消耗體內(nèi)的維生素B。此外喜歡喝咖啡的人也不要加太多糖在咖啡里,以免引起身體肥胖進(jìn)而發(fā)生糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。
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