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湖北廣水考營養(yǎng)師有什么學(xué)歷要求,快節(jié)奏的生活,讓人們越來越注重營養(yǎng)健康,市場上也對營養(yǎng)師的需求增加,接下來就跟隨小編去了解下營養(yǎng)師相關(guān)的考營養(yǎng)師證都需要什么條件啊?,考營養(yǎng)師資格證都需要看什么書???
學(xué)化工也能考營養(yǎng)師!營養(yǎng)師職業(yè)認(rèn)證情況如下:一、職業(yè)等級營養(yǎng)師設(shè)五個等級,分別為助理營養(yǎng)師(五級)、中級營養(yǎng)師(四級)、高級營養(yǎng)師(三級)、技師(二級)、高級技師(一級)。二、培訓(xùn)對象及申報條件1、助理營養(yǎng)師(五級)(1)持有高中或相關(guān)專業(yè)的中等職業(yè)學(xué)校(含中專、職校、技校)畢業(yè)證者;(2)持有初中以上學(xué)歷并從事過相關(guān)工作(餐飲、食品、營養(yǎng)品、保健品、美容院等行業(yè))1年以上。2、中級營養(yǎng)師(四級)(1)持有高等學(xué)校(、大專、高職)畢業(yè)證,從事相關(guān)職業(yè)工作人員及在校生;(2)持有高中或中等職業(yè)學(xué)校(含中專、職校、技校)畢業(yè)證,在相關(guān)職業(yè)崗位工作三年以上。3、高級營養(yǎng)師(三級)(1)具有相關(guān)專業(yè)大專以上(包括大專)文化程度;經(jīng)本職業(yè)助理營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達到標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù),并取得培訓(xùn)合格(結(jié)業(yè))證書;(2)取得中級配餐員證書4年以上,經(jīng)本職業(yè)助理營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達到標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù),并取得培訓(xùn)合格(結(jié)業(yè))證書;(3)在教學(xué)、科研及醫(yī)療機構(gòu)中連續(xù)從事營養(yǎng)與食品衛(wèi)生、食品科學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)或護理等相關(guān)專業(yè)5年以上者;4、技師(二級)(1)取得本職業(yè)助理營養(yǎng)師證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上;經(jīng)本職業(yè)營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定校準(zhǔn)學(xué)時數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書;(2)具有營養(yǎng)與食品衛(wèi)生、食品科學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)或護理等相關(guān)專業(yè)并有8年以上工作經(jīng)歷、或具有以上相關(guān)專業(yè)本科以上文化程度并有5年以上工作經(jīng)歷,經(jīng)本職業(yè)營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達到規(guī)定校準(zhǔn)學(xué)時數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書;(3)在教學(xué)、科研及醫(yī)療機構(gòu)中連續(xù)從事本職業(yè)或營養(yǎng)與食品衛(wèi)生、食品科學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)或臨床醫(yī)學(xué)等相關(guān)專業(yè)10年以上;5.高級技師(一級)(1)取得本職業(yè)營養(yǎng)師證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本職業(yè)高級營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達到規(guī)定校準(zhǔn)學(xué)時數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書;(2)營養(yǎng)與食品衛(wèi)生、食品科學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)或護理等相關(guān)專業(yè)碩士研究生以上學(xué)歷,工作5年以上;經(jīng)本職業(yè)高級營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定校準(zhǔn)學(xué)時數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書;(3)在教學(xué)、科研及醫(yī)療機構(gòu)中連續(xù)從事本職業(yè)或營養(yǎng)與食品衛(wèi)生、食品科學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)或護理等相關(guān)專業(yè)15年以上者;
關(guān)于營養(yǎng)師的教學(xué)首先說一下教材:多數(shù)以中國營養(yǎng)學(xué)會葛可佑主編的《中國營養(yǎng)師培訓(xùn)教材》為準(zhǔn),也有用勞動與社會保障部培訓(xùn)就業(yè)指導(dǎo)中心組織編寫的《公共營養(yǎng)師培訓(xùn)教材》一套三本。無論是針對沒有基礎(chǔ)的,還是針對有基礎(chǔ)的人來說,營養(yǎng)師培訓(xùn)一定要從頭作起,給出一個完整的培訓(xùn)體系。如果一個培訓(xùn)班能從基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)、人群營養(yǎng)學(xué)、臨床營養(yǎng)學(xué)、營養(yǎng)配餐及公共營養(yǎng)學(xué)等幾個部分進行講授,這個培訓(xùn)是相對成功的。否則,沒有一個完整的體系來進培訓(xùn),只是想依靠學(xué)員自己學(xué)習(xí),那是不可能的。如果培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)中包含了下列的營養(yǎng)學(xué)部分,如:運動營養(yǎng)、美容營養(yǎng)、中醫(yī)藥膳食療等等強化性的東西,就很可疑。原因:一個培訓(xùn)班基本上是二百多學(xué)時,前面基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)等五個部分每個四五十學(xué)時也就勉強把該講的東西講完,甚至連發(fā)揮的余地都不多,如果再加上運動營養(yǎng)等其它課程,這個培訓(xùn)班的質(zhì)量就不會很高。
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