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奶茶目前在市面上是很常見的,也是是日常生活消費中的一環(huán),能和奶茶扯上關系的詞語有很多,像秋天的第一杯奶茶,而奶茶里面也有很多的種類,其中珍珠奶茶是目前比較火熱的一個項目之一,珍珠奶茶是一種從臺灣那邊引薦進來的產(chǎn)品,是以粉圓加入牛奶等成分組合形成的一種即喝型飲料。
果汁飲料定義為以新鮮或冷凍水果為原料加工而成的產(chǎn)品。果汁(果肉)和果汁飲料(制品)也可細分為9類,包括果汁、果泥、濃縮果泥、果肉飲料、果汁飲料、果汁飲料、果汁飲料濃漿、水果飲料、 其中大部分是將果實或果實的可食部分通過打漿工藝加工成未發(fā)酵但可發(fā)酵的漿液,或在濃縮的水果漿液中加入與濃縮過程中損失的天然水分等量的果漿,將生果漿制成具有色香味和可溶性固形物含量的產(chǎn)品。
果茶和奶茶在材料、口感、質(zhì)地和營養(yǎng)價值上存在差異。水果茶是水果加茶,而奶茶是牛奶或牛奶加茶。從口感上來說,水果茶比較清淡,吃起來清爽爽口、解渴。奶茶口感醇厚濃郁。甜度一般可以通過加糖來控制。水果茶熱量低,營養(yǎng)更豐富。
奶茶店的規(guī)劃和裝修要契合室內(nèi)裝修的整體風格,在奶茶店,收銀設備的顏色和位置體現(xiàn)店鋪的風格。一個好的奶茶店策劃應該和室內(nèi)裝修結合起來,讓顧客進來的時候,能感受到策劃者想要營造的氛圍。另外,奶茶店的位置和大小要與店鋪的大小相匹配,不要找大的或者漂亮的。有時簡單的配飾就足夠了,例如商店吉祥物和顧客的照片。
據(jù)有口碑的奶茶飲品培訓學校介紹,經(jīng)過周密計算,發(fā)現(xiàn)該培訓完成后可以花小投資,獲得高回報,即所謂的小本創(chuàng)業(yè)。因為奶茶飲品在前期的投資較少(加盟除外),只需要部分原料采購費即可,而且在經(jīng)營形式上可以靈活變通,不僅僅局限于傳統(tǒng)式的奶茶店。
學奶茶技術最重要的就是選擇一家好的培訓機構,這家培訓機構知名度要高,而且好評是比較多的,最好的是可以實地考察一下,學奶茶一定要從基礎開始學起,無論有你有沒有行業(yè)基礎或者是經(jīng)驗?都要從零基礎開始學,認識茶葉,茶種以及煮茶和茶葉的選擇時間,溫度的把握等,這些都是做好一杯奶茶的重要關鍵
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