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全國(guó)統(tǒng)一學(xué)習(xí)專線 8:30-21:00

小吃培訓(xùn)哪家好?小吃培訓(xùn)哪里好?專注培訓(xùn),多年經(jīng)驗(yàn),實(shí)操教學(xué),核心配方, 上百種技術(shù)詳細(xì)了解連云港有名的鐵板魷魚(yú)學(xué)習(xí)開(kāi)店

1.做鐵板魷魚(yú)生意擺攤好還是開(kāi)店好?東莞長(zhǎng)安什么地方學(xué)鐵板魷魚(yú)技術(shù)最好?

擺攤和開(kāi)店都是可以的,長(zhǎng)安離樟木頭其實(shí)也不是很遠(yuǎn)的,你可以去樟木頭食為先學(xué),我在他們學(xué)員哪里吃過(guò)幾次,味道很好吃,看見(jiàn)一次都要買(mǎi)一次,還經(jīng)常要排隊(duì)。

2.哪里學(xué)的鐵板魷魚(yú)又好吃又好賣(mài),深圳適合在哪擺攤賣(mài)或開(kāi)店?

在深圳有家食為那里做的鐵板魷魚(yú)味道很好,就在深圳市龍崗區(qū)坂雪崗大道2038號(hào)二樓(坂田地鐵D出口直走約200米左右)每天都有很多人去學(xué)的,剛開(kāi)始擺攤,從小做起,只要味道好,利潤(rùn)都是挺大的。

3.鐵板魷魚(yú)在哪里學(xué)

一般的廚師學(xué)校都是有教學(xué)的,建議可以去當(dāng)?shù)氐膶I(yè)廚師學(xué)校實(shí)地咨詢下。在家自己做的話,可以按照以下步驟進(jìn)行:鐵板魷魚(yú)的做法步驟:1、準(zhǔn)備好腌制調(diào)料,料酒、姜絲、黃豆醬、四川風(fēng)味麻辣醬、椒鹽、白胡椒。2、魷魚(yú)去內(nèi)臟去表膜洗凈備用。3、將魷魚(yú)切成大小均勻的條狀或塊狀,魷魚(yú)須切開(kāi)。4、倒入一勺料酒、適量姜絲、椒鹽和白胡椒,再加入黃豆醬、川味麻辣醬各一勺。5、攪拌均勻,蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏腌制一會(huì)。6、取出后,用竹簽或金屬簽穿成串備用。7、平底鍋加熱,倒入少許食用油,將腌制好的魷魚(yú)串放入鍋中。8、中火加熱,用鍋鏟反復(fù)按壓魷魚(yú)串,將水分逼出。9、待魷魚(yú)打卷并且表面變得較干時(shí),撒入適量椒鹽,稍烤制即可出鍋。10、食用時(shí)調(diào)入蒜味辣椒汁口味更好

4.鐵板魷魚(yú)怎么做好吃一學(xué)就會(huì)的鐵板魷魚(yú)的做法?

用料 魷魚(yú) 500g 洋蔥 半個(gè) 生抽 適量 料酒 適量 辣椒醬 1勺 魚(yú)露 蠔油 家庭版鐵板魷魚(yú)的做法 魷魚(yú)放在常溫中解凍2-3小時(shí),或放在冰箱冷藏室12小時(shí)(不要拆袋,不要泡熱水),解凍后沖洗1-2遍,備用拔出頭部,內(nèi)臟會(huì)一起帶出,拔掉體內(nèi)軟骨,剪開(kāi),清洗魷魚(yú)身體,剪去魷魚(yú)頭部的眼睛,留下魷魚(yú)須,然后再將魷魚(yú)身體去皮,切成條水煮開(kāi),將魷魚(yú)在開(kāi)水中焯2秒撈出,加入半勺辣椒醬、半勺生抽、料酒、魚(yú)露少許,拌勻后腌10分鐘洋蔥切絲,青紅椒切圈,辣椒切小圈,蔥切末鐵板倒油燒熱,倒入魷魚(yú)煎熟加入洋蔥、青紅椒、辣椒,少許海鮮醬和蠔油,半勺生抽、半勺辣椒醬加少許水調(diào)汁,淋在魷魚(yú)上,拌勻,按個(gè)人口味撒點(diǎn)白芝麻和孜然,最后撒點(diǎn)蔥花就可以啦小貼士有黑色的墨汁是因?yàn)轸滛~(yú)墨囊在抽真空時(shí)爆破了,可食用

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