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1.學(xué)做小吃

首先，對于有么有基礎(chǔ)學(xué)習(xí)小吃首先自己在心態(tài)上應(yīng)該端正自己的態(tài)度。不管是老司機還是菜鳥，在面對一項新的學(xué)習(xí)項目時都應(yīng)該將自己清空。有沒有經(jīng)驗不重要，重要的是你的學(xué)習(xí)太讀，，老師也會面對不同基礎(chǔ)的人采用不一樣的教學(xué)方案，所以在起點上，大家都是一樣的。不斷要提高自己的學(xué)習(xí)能力，學(xué)會也是很簡單的

2.學(xué)習(xí)板面

對于零基礎(chǔ)的學(xué)員在學(xué)習(xí)過程中，主要還是要認真努力。當別的學(xué)員在休息的時候，有的學(xué)員也會不斷實操練習(xí)，做各種嘗試。一遇上不懂的或者有疑惑的地方，就會請教師傅一定到弄清楚為止。連師傅都說這是最喜歡問問題的一個學(xué)生。但對于師傅來說不怕你問問題，就怕你沒問題。所以有么有基礎(chǔ)不重要，重要的是你用不用心。

3.學(xué)習(xí)麻辣燙

在學(xué)習(xí)麻辣燙的眾多學(xué)員里面，有的學(xué)員之前就是餐飲行業(yè)里面的人，有的學(xué)員在打算學(xué)習(xí)小吃的時候之前從來沒有進過廚房。其實在學(xué)習(xí)之前雖然學(xué)員之間明顯也會有些差異，但在最終學(xué)完以后，很多新人也有比有經(jīng)驗的學(xué)員強過很多的也有，所以對于一些基礎(chǔ)為零的學(xué)員來說，沒有經(jīng)驗不能作為學(xué)不好的強有力的借口。

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4.學(xué)習(xí)板面制作

很多人覺得平時在家里煮碗面容易要求也不高，自己想吃軟點就多煮一陣，想吃硬點就少煮一陣，但是專業(yè)煮面就不一樣了，不僅要掌握火候和煮制時間，而且要讓面條勁道，這就需要一定的操作經(jīng)驗了。所以學(xué)員剛開始煮面時，大都不能恰如其分的把握好那個度，需要經(jīng)過師傅點撥后，勤加練習(xí)才能做到萬無一失。

5.學(xué)習(xí)灌湯包難不難

隨著包子行業(yè)日趨發(fā)展，選擇場是越來越火的，您要問包子好不好學(xué)這個主要是看您自己對這個有沒有興趣了，如果你不感興趣的話那就算了，因為做美食是要用心去經(jīng)營的，帶給大家的這只包子不僅僅是便捷的，更是健康的而且還要美味

6.該如何選擇小吃培訓(xùn)機構(gòu)

現(xiàn)在的小吃培訓(xùn)機構(gòu)魚龍混雜，所以我們在確定好自己的學(xué)習(xí)目標后就要做好充分的調(diào)查一定慎重選擇。比如說培訓(xùn)機構(gòu)的教學(xué)資質(zhì)怎么樣、他培訓(xùn)項目有哪些優(yōu)勢、培訓(xùn)的重點項目是什么、以及學(xué)成后學(xué)員評價等信息都是怎么樣，都應(yīng)當提前了解，只有了解清楚了才不會踩雷。

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