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學(xué)習(xí)奶茶技術(shù)最重要的是選擇一個(gè)好的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。這個(gè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)很有名,有很多好評。最好是實(shí)地考察。學(xué)習(xí)奶茶必須從基礎(chǔ)開始,無論你是否有行業(yè)基礎(chǔ)或經(jīng)驗(yàn)?我們應(yīng)該從零開始學(xué)習(xí),了解茶以及茶種和煮茶,茶的選擇時(shí)間或溫度把握等,這些都是做好一杯奶茶的重要關(guān)鍵。
現(xiàn)在奶茶種類也很多,而且每一年的爆品都不一樣,包括燒仙草奶茶、奶蓋水果、奶茶花式奶茶、臺(tái)灣奶茶、香港奶茶和水果茶。雖然都是奶茶,但實(shí)踐確實(shí)不同。如果奶茶的味道在細(xì)節(jié)和步驟上處理不好,往往會(huì)大不相同,因此要學(xué)習(xí)專業(yè)的奶茶技術(shù),必須有專業(yè)的指導(dǎo)和手把手的教學(xué),才能保證自己的技術(shù)符合現(xiàn)場的需求。
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