學(xué)調(diào)酒師前景如何呀？
現(xiàn)代都市生活豐富多彩，在華燈初上點(diǎn)燃黑夜魅力的時(shí)候，生活在繁華都市的人們開始了一種獨(dú)具特色的生活來釋放生活和工作中的各種壓力。許多年輕人選擇到KTV、酒吧等場(chǎng)所放松心情。
快節(jié)奏的生活步調(diào)使得很多人把酒吧看做是工作之余最重要的社交休閑場(chǎng)所，這無疑給酒吧聚集了眾多的人氣。誰讓酒是生活中一劑不可或缺的調(diào)味劑呢！
在成都有著名的酒吧一條街。在沿府河的一條長(zhǎng)長(zhǎng)的街道中，名字各具特色的酒吧一家挨著一家。在這眾多的酒吧中，扮演重要角色的除了酒就是調(diào)酒師了。
調(diào)酒師除了能調(diào)制出各式各樣口味的酒品飲料，還起到了調(diào)和酒吧氣氛和客人心情的重要作用。這些職能使調(diào)酒師這個(gè)職業(yè)顯得十分微妙。
作為酒吧侍應(yīng)，他們向顧客提供服務(wù)；作為經(jīng)營(yíng)者，他們更多的擔(dān)任傾聽者的角色?，F(xiàn)代社會(huì)的紛繁復(fù)雜，讓人們習(xí)慣向與自己沒有厲害沖突的局外人傾訴衷腸，在酒吧中，有很多人選擇將工作的壓力、生活的煩惱向調(diào)酒師傾訴，借此達(dá)到放松和減壓的目的。從趣味性角度來看，調(diào)酒師是個(gè)充滿個(gè)性與活力的職業(yè)。
作為一名調(diào)酒師在工作中可以接觸到社會(huì)各個(gè)層次和各種類型的客人，每天還能和五花八門的酒打交道。如果你從事調(diào)酒師一職，你會(huì)發(fā)現(xiàn)這個(gè)選擇使你的生活遠(yuǎn)離單調(diào)與乏味。調(diào)酒師還是一門具有創(chuàng)造性的職業(yè)。因?yàn)槟憧梢愿鶕?jù)客人的心態(tài)、口味、性格等即興發(fā)揮，創(chuàng)造出適合客人的獨(dú)特酒品飲料。
就調(diào)酒業(yè)的發(fā)展曲線來看，調(diào)酒師目前還屬于一個(gè)年輕的行業(yè)，擁有十分廣闊的發(fā)展空間。
據(jù)上海職業(yè)技術(shù)鑒定中心調(diào)酒師培訓(xùn)教研組組長(zhǎng)的童合立先生介紹，我國(guó)的調(diào)酒師最早出現(xiàn)在上個(gè)世紀(jì)80年代的合資賓館里，那時(shí)沒有系統(tǒng)的培訓(xùn)，調(diào)酒師的調(diào)酒技能都是跟師傅學(xué)來的。隨著旅游業(yè)的發(fā)展以及我國(guó)經(jīng)濟(jì)與國(guó)際的接軌，酒吧逐漸成為賓館、飯店的必備部門。
隨著現(xiàn)代社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的愈演愈烈，需要解壓的白領(lǐng)金領(lǐng)人群日趨壯大，為了迎合市場(chǎng)需求，開設(shè)的私人酒吧日漸增多，作為酒吧“靈魂”的專業(yè)調(diào)酒師開始緊俏起來。
調(diào)酒分為傳統(tǒng)的英式調(diào)酒和后起的花式調(diào)酒。近幾年花式調(diào)酒被越來越多的融入到酒吧的表演中，其影響也日益擴(kuò)大。目前花式調(diào)酒師所占比例甚少，因此，花式調(diào)酒師在國(guó)內(nèi)孕育著很大的發(fā)展?jié)摿Α?br /> 想要進(jìn)入這樣一個(gè)擁有廣闊前景的朝陽行業(yè)，門檻其實(shí)并不高。領(lǐng)悟力、外語和形象，外加選擇一所值得信賴的好學(xué)校，就可以成就你的職業(yè)夢(mèng)想。