小吃培訓(xùn)哪家好？小吃培訓(xùn)哪里好？專注培訓(xùn)，多年經(jīng)驗，實操教學(xué)，核心配方, 上百種技術(shù)詳細(xì)了解南京哪有鹵菜培訓(xùn)班

1.鹵菜怎么做好吃 南京有好點的培訓(xùn)班嗎

以我個人親身經(jīng)歷來說，就是冬冬 小吃 培訓(xùn)比較誠信，這是經(jīng)過我多次的調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)的，呵呵，因為之前我們也想開鹵菜館的，后來由于種種原因放棄了，也去都嘗口了，最后決定從誠信度，態(tài)度，口味，歷史，口碑等多方面研究最后決定去冬冬小吃學(xué)的，可是我媳婦怕吃苦加上懷孕了(冬冬要從早上9點練到下午六點，中間連吃午飯帶休息就一個小時)，為了寶寶的安全，就沒學(xué)成。所以至于教的怎呀我就不了解了，不過讓我來選，我肯定會選冬冬小吃。你問為什么? 因為從咨詢到嘗口到最后我們沒學(xué)成，冬冬始終態(tài)度如一。

2.哪里可以學(xué)鹵菜培訓(xùn)

鹵菜可以分為鹵肉和涼菜，鹵肉最重要的在于調(diào)制鹵湯和配料，涼菜則主要是爽口有味兒。一般來說，鹵菜學(xué)習(xí)可以根據(jù)不同的風(fēng)味選擇到文化歷史比較悠久的地方學(xué)習(xí)。如，川味鹵菜可以選擇去重慶、成都等城市學(xué)習(xí)；廣味鹵菜可以選擇去廣州、佛山等城市學(xué)習(xí)；江浙風(fēng)味可以選擇到上海、南京等城市學(xué)習(xí)。具體的途徑有：1、正規(guī)的烹飪培訓(xùn)班。國內(nèi)比較正規(guī)的培訓(xùn)班，如新東方烹飪學(xué)校、北方釣魚臺烹飪學(xué)校等，在很多城市都開設(shè)了鹵菜培訓(xùn)班?？忌C合考察各個機(jī)構(gòu)的師資、價格、教學(xué)環(huán)境、就業(yè)率等方面來選擇合適自己的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。2、鹵菜的相關(guān)實體店。跟培訓(xùn)學(xué)校不同，這里除了可以學(xué)習(xí)正宗的鹵菜技術(shù)，還可以學(xué)習(xí)到店鋪管理方法，了解客人的口味、愛好等。3、找有經(jīng)驗的老師學(xué)習(xí)。一對一教授更能有效學(xué)到正宗的鹵菜技術(shù)，且有師傅親自培訓(xùn)，學(xué)習(xí)的效率會更高。

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