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1.學習冷鍋串串難不難

我個人覺得應該不是很難的,切菜這會應該是比較簡單的,這個也沒有很高的要求,其實學習能夠串串,最重要的就是調(diào)那個湯汁,學習這種技術(shù),最好還是去那種專業(yè)的培訓機構(gòu)學習,因為它不會保留任何核心的知識點,只要你去學,他都會全部交給你,這個還是要看你個人的領(lǐng)悟能力了。

2.學習打鹵面的制作

學習打鹵面除了面條不需要手工加工外,幾乎所有的佐料都要一步步自己加工,就算不加工的也要根據(jù)一定的比例調(diào)配,姜蒜水、復制醬油、芝麻醬、花生碎、花椒面、辣椒面等光常見作料就有十幾種,而且您還要知道那種調(diào)料放多少,這都是有講究的,沒有專業(yè)的老師教你,很難掌握精髓。

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3.鹵菜學習難不難

現(xiàn)在的鹵菜基本上都成了普片家庭餐桌上不可缺少的菜品,鹵菜學習其實不是很難,主要是學習配方和鹵菜是的時間掌握,現(xiàn)在各大商場幾乎都會出現(xiàn)一些鹵菜攤位,不管是肉類的還是素菜類的都是銷量比較好的,至于好不好學就看你自己的領(lǐng)悟了

4.怎么選擇小吃培訓機構(gòu)

現(xiàn)在的小吃培訓機構(gòu)整的是數(shù)不勝數(shù),到處都是,我們在選擇培訓極高的時候,整的不知道哪家好,其實我個人的經(jīng)驗就是,無論您說的多好,我都要去實地看一下,學小吃最重要的就是味道要好,可以看一下學校老師的作品味道如何,老師做的好學員學習出來也好吃。

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