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如果你想學(xué)習(xí)飲品制作,不妨開看一下桂林小蘇打怎么做汽水
小蘇打和檸檬酸的反應(yīng)可以做出類似飲料的口感。 1、準(zhǔn)備:涼開水1000g、檸檬酸9g、白糖30g、小蘇打6g 2、將檸檬酸、白糖、小蘇打分別加適量水溶解,然后將檸檬酸溶液與白糖溶液在飲料瓶中混和,再加入小蘇打溶液,迅速把瓶蓋蓋緊,即可制成一瓶香甜解渴的碳酸汽水。如果想更營養(yǎng),還可加入適量蜂蜜和維生素C。
如何制作蘇打汽水:檸檬酸 小蘇打 調(diào)味品 混合后放冰箱里 簡易的方法 適合家用 小蘇打和檸檬酸配比最好是1:1,至于水呢,下面是詳細(xì)步驟供參考 配方:(一瓶) 小蘇打1.5克 檸檬酸 1.5克 砂糖少許 果汁適量 方法: 用一只干凈的汽水瓶,把冷開水倒入瓶中,不要太滿,大概占瓶子容積的70%,加一些砂糖和一定量的果汁。然后放入1.5克小蘇打,最后放1.5克檸檬酸立即用塞子塞緊瓶口,用細(xì)繩或鋁絲把塞子扎緊,以免汽水沖出。輕輕搖動瓶子,瓶內(nèi)產(chǎn)生大量氣泡,不斷上下翻滾,大約經(jīng)過20分鐘便可飲用。 為了以防萬一,制汽水時汽水瓶最好用布包起來。
1、取干凈的塑料汽水瓶一個,依次加入適量的白糖(或食鹽)、果汁、1.5克蘇打粉、冷開水、色素(不要將瓶子裝得太滿)和1.5克白醋后,立即將瓶蓋旋上,以防汽水沖出。2、輕輕搖動汽水瓶,觀察現(xiàn)象。發(fā)現(xiàn)瓶中產(chǎn)生大量氣泡,由于瓶蓋旋得很緊,產(chǎn)生的氣體無法溢出,約經(jīng)15分鐘,自制的汽水即可飲用。
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