武漢有沒(méi)有廣式腸粉培訓(xùn)班，在這里要講的是武漢腸粉技術(shù)培訓(xùn) 。我們來(lái)一步步剖析一下，腸粉培訓(xùn)要多少錢，做腸粉用哪種面粉比較好，腸粉的淵源，廣式腸粉和潮汕腸粉的不同 。

1.腸粉培訓(xùn)要多少錢

做腸粉時(shí)候注意口味，不要想著走捷徑，有時(shí)候加一小步可能會(huì)有用。要多思考多觀察多想辦法，有一定的行業(yè)積累才能做自己想做的事，不要盲目。如果您想學(xué)習(xí)如何制作腸粉，那么正宗的腸粉制作培訓(xùn)課程的費(fèi)用是多少？這個(gè)要看學(xué)員選擇一個(gè)什么樣的培訓(xùn)班級(jí)，不同的培訓(xùn)班級(jí)費(fèi)用各不相同，一般在2000及以上。

2.做腸粉用哪種面粉比較好

一般來(lái)說(shuō)，腸粉是由淀粉和面粉制成的，普通面粉也富含淀粉。只要把淀粉分離出來(lái)，分離出來(lái)的白漿就可以用來(lái)做腸粉、涼面等美味食品。剩下的面團(tuán)煮熟后，里面充滿了面筋，也可以油炸或烘烤。不管是用哪種面粉，自己一定要掌握好量。

3.腸粉的淵源

腸粉是一種米制品，也叫米卷，一種搟粉豬。由于它在早的銷量很大，所以大多數(shù)商店都供不應(yīng)求，人們經(jīng)常排隊(duì)吃飯，所以它被戲稱為“米卷” 制作時(shí)素有“白如雪，薄如紙，有光澤，光滑可口”之稱 在廣東，米卷是一種非常常見(jiàn)的鄰里食品。又便宜

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4.廣式腸粉和潮汕腸粉的不同

廣式腸粉是由米糊和各種肉、蛋和萵苣做成的。廣式和潮式腸粉最大的區(qū)別就是醬料。 廣式腸粉用醬油。雖然是醬油，但每個(gè)家庭都有自己獨(dú)特的配方。潮州腸粉卷更豐富?；鄣姆蹢l包羅萬(wàn)象，餡料多樣。除了常見(jiàn)的肉類、香腸和雞蛋，還添加了各種海鮮。蔬菜也根據(jù)個(gè)人口味加入生菜、花菜、菊花、白菜、豆瓣菜、豆芽等。 至于醬料，潮式的腸粉多采用肉末、蒜末、腌菜做成的肉湯，或者淋在米卷里的芝麻醬、沙茶醬。肉香味十足，非常濃郁新鮮。

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