鄭州咖啡培訓(xùn)學(xué)校在哪兒，很多人都在問(wèn)鄭州咖啡，但卻不知道哪個(gè)好，那就讓我給你介紹一下營(yíng)銷是咖啡師要做的，咖啡制作的核心，咖啡品鑒師培訓(xùn)，咖啡師的4項(xiàng)基本課程，咖啡師證書是必須要考的，怎樣成為一個(gè)的咖啡師。

1.營(yíng)銷是咖啡師要做的

你自已做的產(chǎn)品，需要多少成本，你得會(huì)算。每天的日銷售報(bào)表，表盤點(diǎn)表，資產(chǎn)表這些你都得會(huì)。這是你的基本工作內(nèi)容，這處不作多的著述。一家店的銷售好不好，是看全店人員的銷售做得好不好。光依靠一個(gè)人兩個(gè)人做銷售是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。得發(fā)動(dòng)所有的店員一起這樣才會(huì)有效果。一家店不能活下來(lái)，說(shuō)一千到一萬(wàn)都等于零。多看兩本相關(guān)書，多聽聽前輩的成功銷售經(jīng)驗(yàn)對(duì)你是有益的喲。

2.咖啡制作的核心

對(duì)于設(shè)備的使用，這是一位技術(shù)人員必備能力，但是有時(shí)候我們對(duì)個(gè)別設(shè)備的運(yùn)用不一定是精準(zhǔn)有效的，我之前在外面工作時(shí)，也會(huì)遇到這樣的問(wèn)題，有的設(shè)備在使用技巧上可能不只是一種，同時(shí)不同用法，對(duì)產(chǎn)品的影響也會(huì)不同。這其中的奧義，估計(jì)有的咖啡師和調(diào)酒師早已領(lǐng)會(huì)了。

3.咖啡品鑒師培訓(xùn)

無(wú)論你是咖農(nóng)、生豆商還是烘焙師、咖啡師，甚至只是一個(gè)愛(ài)好者，有條件的話都可以去學(xué)習(xí)一下Q Grader課程。課程期間密集的訓(xùn)練，可以讓你的感官達(dá)到一個(gè)前所未有的高度。這是真的，每個(gè)行業(yè)的精英都是不容易的，咖啡品鑒師證書也不是那么容易考的喝了不下千杯的咖啡，除了喝咖啡評(píng)分，還有聞香瓶訓(xùn)練、魔鬼水訓(xùn)練等等，可以說(shuō)是瘋狂開發(fā)感官的一個(gè)過(guò)程了。

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4.咖啡師的4項(xiàng)基本課程

我們現(xiàn)在開設(shè)的咖啡師的課程主要有四種，希望可以幫助到您：咖啡制作拉花練習(xí)課程分為4大類：1.了解咖啡基礎(chǔ)知識(shí)及認(rèn)識(shí)咖啡質(zhì)量2.咖啡經(jīng)典系列的制作及拉花實(shí)操練習(xí);3.法度甜品與冰飲制作的實(shí)操4.畢業(yè)著作以及開店的經(jīng)歷同享。

5.咖啡師證書是必須要考的

我們學(xué)習(xí)是一直在進(jìn)行的一件事，一直覺(jué)得，對(duì)于國(guó)人而言，考證是一個(gè)非必要但又不可少的事情?？Х刃袠I(yè)是一個(gè)自由度很高的行業(yè)，雖然證書不是萬(wàn)能的，但是有時(shí)候沒(méi)有證書也是干不成的，最后還是需要有個(gè)證書還是比較好的。事實(shí)上，只要你會(huì)制作咖啡，有一定的咖啡知識(shí)，求職并不困難。

6.怎樣成為一個(gè)的咖啡師

你應(yīng)該對(duì)咖啡感興趣這是成為咖啡師的第一個(gè)條件。其次，要有良好的嗅覺(jué)、味覺(jué)和視覺(jué)識(shí)別能力?？Х扔形宸N口味：酸、香苦、甜醇。你還需要觀察咖啡豆、咖啡粉、咖啡油等的顏色你需要有敏銳的嗅覺(jué)、味覺(jué)和視覺(jué)。第三，你應(yīng)該有豐富的咖啡操作經(jīng)驗(yàn)也就是說(shuō)你應(yīng)該經(jīng)常練習(xí)。四是要有一定的藝術(shù)創(chuàng)作和創(chuàng)新能力。畢竟，除了熟練穩(wěn)定的操作技術(shù)外，拉花的藝術(shù)性和創(chuàng)造性是一大看點(diǎn)。五是要熟悉咖啡文化知識(shí)咖啡歷史、咖啡品種和咖啡飲料。

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