昆明正規(guī)小吃培訓(xùn)學(xué)校哪家好，現(xiàn)在市面上關(guān)于云南小吃培訓(xùn)的課程真心不少，可以通過做腸粉用哪種面粉比較好，腸粉的醬汁怎么做，小吃為什么受創(chuàng)業(yè)者歡迎，哪些人適合學(xué)習(xí)鹵菜，黃燜雞米飯開店需學(xué)的內(nèi)容，單縣羊肉湯來看看。

1.做腸粉用哪種面粉比較好

一般來說，腸粉是由淀粉和面粉制成的，普通面粉也富含淀粉。只要把淀粉分離出來，分離出來的白漿就可以用來做腸粉、涼面等美味食品。剩下的面團(tuán)煮熟后，里面充滿了面筋，也可以油炸或烘烤。不管是用哪種面粉，自己一定要掌握好量。

2.腸粉的醬汁怎么做

食材:三勺醬油、三勺油、半碗水、一勺醬油、一勺蠔油、半勺糖、三個蒜泥、一個香菇、兩個大蔥、半勺生粉；準(zhǔn)備好的大蒜剁成蒜泥，洋蔥剁成小塊，香菇剁成小塊備用；取出半碗準(zhǔn)備好的水，加入適量的鹽、淡醬油、淡醬油、蠔油和白糖，攪拌混合，放在一邊，熱鍋熱油，將香菇丁放入鍋中爆香，然后加入大蒜和蔥花；將前面準(zhǔn)備好的半碗醬汁倒入鍋中，加熱至沸騰；為了讓醬汁看起來更濃，我們在半碗清水中加入半勺玉米粉，攪拌均勻，然后和醬汁一起倒入鍋中，加熱攪拌均勻，然后倒出。

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3.小吃為什么受創(chuàng)業(yè)者歡迎

其實(shí)越是廣泛的小吃品類，它背后所擁有的顧客群體就越是龐大。那么小吃產(chǎn)業(yè)之所以很受創(chuàng)業(yè)的歡迎，就是因?yàn)樗耐顿Y比較小。大多數(shù)情況下小吃店鋪都不是很大，因此投入的資金相對也比較少，相比大的餐飲店小吃店在房租、水電煤氣、人員工資的開銷上相對較少且裝修較簡單，因此利潤高，回本也快，沒有很大的投入風(fēng)險(xiǎn)，并且入門門檻也低。

4.哪些人適合學(xué)習(xí)鹵菜

其實(shí)能夠?qū)W習(xí)鹵菜的人群還是挺廣泛的，一般想要自己開店創(chuàng)業(yè)的、全職寶媽們等等這些人群都是比較適合的，鹵菜簡單且容易上手，不僅可以自己給家里人做，后期自己創(chuàng)業(yè)開店的話也是個很不錯的選擇，投資小不需要很大的店面也不需要雇傭很多員工，兩個人基本上就可以經(jīng)營了。

5.黃燜雞米飯開店需學(xué)的內(nèi)容

看著很多黃燜雞米飯門店生意火爆，很多人想自主創(chuàng)業(yè)。很多人咨詢留言咨詢說自己想開店，想了解都需要學(xué)習(xí)哪些東西。下面是我校關(guān)于黃燜雞米飯的培訓(xùn)課程內(nèi)容。1.黃燜雞米飯?jiān)牧系倪x擇、采購。2.黃燜雞米飯機(jī)器設(shè)備的認(rèn)識與使用。3.黃燜雞米飯的制作細(xì)節(jié)與注意事項(xiàng)。4.黃燜雞米飯秘制配方成分比例與講解。5.黃燜雞米飯底料的認(rèn)識與配方。6.黃燜雞米飯?jiān)鲋捣绞降闹笇?dǎo)7.黃燜雞米飯經(jīng)營方式及成本控制方法的指導(dǎo)8黃燜雞，黃燜排骨，黃燜牛肉、紫菜蛋花湯的制作。

6.單縣羊肉湯

現(xiàn)在社會的人都注重養(yǎng)生，所以對食品方面都有所要求和注重。都說羊肉養(yǎng)生，羊湯也養(yǎng)生。特別是冬天的時(shí)候更是如此。其實(shí)這一說法我還是蠻贊同的。說實(shí)話一到冬天我自己還是蠻喜歡喝的。今天在跟大家推薦幾種類似的食品，洋雜湯、羊肉泡饃、羊肉燴面、三鮮燴面、老湯燴面、鮮香燴面 、肉粉絲湯、饃等。

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