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1.西點(diǎn)學(xué)習(xí)考慮自己的時(shí)間問題

俗話說“男怕入錯(cuò)行，女怕嫁錯(cuò)郎”咱們選擇一個(gè)行業(yè)有些人可能就要為之奮斗終身的事業(yè)了，習(xí)西點(diǎn)烘焙也是一樣，如果自己有充足的時(shí)間，可以去門店跟著師傅慢慢學(xué)習(xí)，缺點(diǎn)就是用的時(shí)間比較久，少著一年，多則幾年才能自己干，如果自己的時(shí)候不是很充足，或者自己想早早的賺錢，就可以選擇短期的專業(yè)學(xué)校來進(jìn)行培訓(xùn)學(xué)習(xí)，短的話十幾天，長(zhǎng)的的也就兩三個(gè)月。

2.西點(diǎn)師可能就是你想要的未來

很多人可能從小的時(shí)候腦袋里就萌生想要開一家蛋糕店的想法，這樣自己就有吃不完的蛋糕啦，并且通過自己制作的蛋糕把幸福和甜蜜分享給喜歡糕點(diǎn)的客人們。隨著慢慢的長(zhǎng)大你會(huì)發(fā)現(xiàn)，學(xué)習(xí)西點(diǎn)成為西點(diǎn)師，確實(shí)是一件很棒的事情。西點(diǎn)大軍中有的人成為了西點(diǎn)企業(yè)主管，有的人開啟自己的創(chuàng)業(yè)之路，擁有屬于自己的西點(diǎn)店，看看人群有不少人都在自己所熱愛的事業(yè)上慢慢前行。

3.西點(diǎn)設(shè)備的使用

比如用攪拌機(jī)調(diào)制面團(tuán)面糊，你要仔細(xì)觀察投料的順序、水溫油溫的掌握、攪拌速度的控制、攪拌時(shí)間的把握;比如用醒發(fā)箱醒發(fā)面包面團(tuán)，最重要的是醒箱的溫度、濕度和醒發(fā)的時(shí)間;比如用烤箱烘烤面團(tuán)，最重要的烤箱的溫度和時(shí)間的控制。當(dāng)然，還有許多細(xì)節(jié)，都在于你仔細(xì)觀摩、認(rèn)真聽講。

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4.學(xué)習(xí)西點(diǎn)一般要花多少錢

目前來說學(xué)習(xí)西點(diǎn)的方式有很多，線上線下都是可以學(xué)習(xí)的，但是價(jià)格也就不一樣了。線下的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)價(jià)格一般是幾千至幾萬(wàn)不等，學(xué)費(fèi)也是根據(jù)學(xué)習(xí)課程時(shí)間，項(xiàng)目課程來決定的。一般短期培訓(xùn)在3-6個(gè)月，長(zhǎng)期的也有一年 兩年或者三年的。也有烘焙教室或小店也會(huì)找學(xué)徒，這種費(fèi)用 就看具體老師了，一般技術(shù)越好的 收費(fèi)也就越高。

5.怎樣成為一個(gè)合格的西點(diǎn)師

想要成為一名合格的西點(diǎn)師，首先就需要挖掘自己對(duì)于西點(diǎn)的激情。俗話說興趣是自己最好的老師，在想從事西點(diǎn)師之前先要問問自己對(duì)西點(diǎn)有沒有興趣以及能不能在這個(gè)行業(yè)堅(jiān)持下去，然后給自己制定一個(gè)完整的職業(yè)計(jì)劃。條件允許的情況下建議去專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校從基礎(chǔ)的西點(diǎn)知識(shí)開始學(xué)起，了解各種食材的原理特性和營(yíng)養(yǎng)比例，而這些東西都是需要日積月累才能真正學(xué)會(huì)的。

6.掌握外語(yǔ)對(duì)于西點(diǎn)師重要嗎

在西點(diǎn)這個(gè)行業(yè)里外語(yǔ)還是比較重要的，基本上在這個(gè)行業(yè)有20%的從業(yè)人員英語(yǔ)都很棒。當(dāng)然這一部分人也是這行業(yè)里的上層人物，他們工作時(shí)大多都會(huì)接觸到外國(guó)人。如果想要把這個(gè)行業(yè)作為主職業(yè)，小編建議還是要好好學(xué)習(xí)英語(yǔ)，畢竟會(huì)英語(yǔ)也可以為自己加分，也能夠?yàn)樽约簬砀叩氖杖?，進(jìn)而走向國(guó)際頂端。

7.學(xué)西點(diǎn)是自學(xué)好還是去培訓(xùn)好

不論是從自學(xué)的角度，還是參加專業(yè)的培訓(xùn)，都要對(duì)其進(jìn)行全面的利弊分析，從而做出更好的選擇。自學(xué)的好處就是便宜且不用交學(xué)費(fèi)，不過缺點(diǎn)就是學(xué)習(xí)效果很一般，我們可能只會(huì)學(xué)習(xí)到一些簡(jiǎn)單的樣式，但想要精致好看，則很難通過一兩款產(chǎn)品找到自己的風(fēng)格。而專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的學(xué)習(xí)方式有很多種，不過要注意的是避免風(fēng)格趨同，盡量在過程中找到適合自己的風(fēng)格。

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