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1.咖啡培訓(xùn)時(shí)間長(zhǎng)短

咖啡培訓(xùn)時(shí)間長(zhǎng)短對(duì)比一般的咖啡培訓(xùn)學(xué)校時(shí)間都會(huì)很長(zhǎng),有一年、兩年、三年或者更長(zhǎng)的,那么這么長(zhǎng)的時(shí)間有什么用呢?在學(xué)校有老師的指導(dǎo)肯定是很容易上手的,多學(xué)習(xí)多花時(shí)間去研究,做出來(lái)的咖啡一定很不錯(cuò)的。再去回爐一下學(xué)校美好時(shí)光,多去學(xué)習(xí)肯定的是好的。

2.國(guó)際咖啡品鑒師

Q Grader,是國(guó)際咖啡品鑒師。該課程是隸屬于CQI(咖啡品質(zhì)學(xué)會(huì))的。Q Grader課程中所學(xué)習(xí)到的關(guān)于咖啡品鑒、評(píng)分、杯測(cè)表的使用等,基本上也都是目前最為重要且認(rèn)可度最高的標(biāo)準(zhǔn)。實(shí)用性是非常強(qiáng)的。咖啡師分為兩種Q Grader分為兩種:評(píng)判咖啡生豆質(zhì)量等級(jí)的人或者咖啡品質(zhì)鑒定師以及Q 課程基于加工和感官分析質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)語(yǔ)言。

3.咖啡師培訓(xùn)時(shí)間

不管什么學(xué)習(xí)我們都會(huì)有時(shí)間的限制,那么咖啡師培訓(xùn)也是有周期的,具體的培訓(xùn)時(shí)間得看個(gè)人的接收能力以及課程的多少來(lái)決定學(xué)習(xí)的時(shí)間長(zhǎng)短。練習(xí)時(shí)刻為7天左右,隨到隨學(xué),循環(huán)教育,來(lái)校簽定學(xué)習(xí)合同,假設(shè)一期沒(méi)學(xué)會(huì),下期可繼續(xù)學(xué)習(xí)。 更多關(guān)于南寧咖啡技能班培訓(xùn)課程的內(nèi)容歡迎您咨詢(xún)我們的在線(xiàn)客服

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4.咖啡品鑒師培訓(xùn)

無(wú)論你是咖農(nóng)、生豆商還是烘焙師、咖啡師,甚至只是一個(gè)愛(ài)好者,有條件的話(huà)都可以去學(xué)習(xí)一下Q Grader課程。課程期間密集的訓(xùn)練,可以讓你的感官達(dá)到一個(gè)前所未有的高度。這是真的,每個(gè)行業(yè)的精英都是不容易的,咖啡品鑒師證書(shū)也不是那么容易考的喝了不下千杯的咖啡,除了喝咖啡評(píng)分,還有聞香瓶訓(xùn)練、魔鬼水訓(xùn)練等等,可以說(shuō)是瘋狂開(kāi)發(fā)感官的一個(gè)過(guò)程了。

5.那為什么考咖啡師證

其實(shí)證書(shū)就相當(dāng)于是一個(gè)標(biāo)簽等于,你是學(xué)過(guò)咖啡師制作的,這不代表你就是把咖啡做的有多好,在大家經(jīng)常去逛館子的時(shí)候我們會(huì)發(fā)現(xiàn),有的咖啡館的咖啡很好喝,咖啡師很認(rèn)真,吧臺(tái)干凈整潔,很有親和力,而有的咖啡館咖啡制作上經(jīng)常不穩(wěn)定,咖啡師師在做咖啡的時(shí)候很隨意,在這樣一個(gè)很不好的環(huán)境里面,最后還是不得不承認(rèn)這個(gè)是不一樣的。

6.咖啡師的工作內(nèi)容

就是作為一名咖啡師或調(diào)酒師需要去做到的事,在工作中需要去落實(shí)的具體工作內(nèi)容。吧臺(tái)工作者的工作內(nèi)容不僅僅只是做出一杯,調(diào)制一杯雞尾酒,做出一杯奶茶,切出一果盤(pán)那么簡(jiǎn)單。這是一個(gè)十分繁雜的工作,我也只是列出了一些自已經(jīng)歷過(guò)和思考的內(nèi)容,以供大家參考。我個(gè)人覺(jué)得咖啡師和調(diào)酒師應(yīng)該知道更多

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