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全國(guó)統(tǒng)一學(xué)習(xí)專(zhuān)線 8:30-21:00

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1.奶茶材料培訓(xùn)

準(zhǔn)備材料就是從開(kāi)門(mén)的那一刻開(kāi)始,用最快的時(shí)間準(zhǔn)備好今天需要的材料。 有的店鋪甚至在備好食材后開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè),可以避免顧客上門(mén)出現(xiàn)斷貨現(xiàn)象; 不過(guò)一般奶茶店都會(huì)預(yù)留足夠的時(shí)間準(zhǔn)備食材。 準(zhǔn)備的順序應(yīng)優(yōu)先考慮店內(nèi)使用最多的材料。 比如奶茶,你需要先將紅茶煮開(kāi),準(zhǔn)備牛奶,將涼茶倒入奶茶中。

2.咖啡的知識(shí)儲(chǔ)備培訓(xùn)

強(qiáng)大的知識(shí)儲(chǔ)備可以將理論與實(shí)踐相結(jié)合。 煮咖啡絕對(duì)不僅僅是做一杯咖啡。 了解咖啡產(chǎn)業(yè)鏈的每一個(gè)環(huán)節(jié),提煉咖啡生產(chǎn)的每一道工序,是每一個(gè)咖啡人都需要做的事情。 的。 中國(guó)還有很多簡(jiǎn)體書(shū)。 臺(tái)灣的產(chǎn)量比較大。 如果您閱讀了中國(guó)大部分與咖啡相關(guān)的書(shū)籍,相信您會(huì)對(duì)咖啡有非常深刻的理解。

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3.可以學(xué)咖啡嗎

這個(gè)職業(yè)入門(mén)條件不高,零基礎(chǔ)也可以,但想成為行家里手沒(méi)有3-5年經(jīng)驗(yàn)積累是不行的。就比如”拉花有什么技術(shù)講究嗎?” 拉花講究奶泡的濃度以及下奶的流速,這些經(jīng)驗(yàn)都是咖啡師長(zhǎng)期實(shí)踐中得來(lái)。但其實(shí),制作咖啡并沒(méi)有看起來(lái)那么簡(jiǎn)單,首先,想要成為一名咖啡師,你就必須具備充足的有關(guān)咖啡知識(shí)。所以一般你想了解萃取一杯濃縮的技巧,拉花的技巧,手沖的技巧。

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