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西安專業(yè)咖啡師培訓(xùn)機(jī)構(gòu),思考西安飲品培訓(xùn),才發(fā)現(xiàn)原來有這么多知識學(xué)奶茶怎么樣,專業(yè)奶茶培訓(xùn)課程,奶茶材料培訓(xùn),奶茶專業(yè)培訓(xùn),飲品調(diào)配技術(shù)培訓(xùn),為什么要進(jìn)行專業(yè)的飲品培訓(xùn)。
大家都知道奶茶是很受大眾歡迎的,不管是男女老少都無法抵制住學(xué)奶茶,最基本的就是先學(xué)會需要用到的各種材料,但卻是奶茶店日常使用的東西; 了解每種材料的用途和用途,是學(xué)習(xí)奶茶技術(shù)的基礎(chǔ),也是非常關(guān)鍵的一步。 如果你知道的不夠多,真正去做的時(shí)候就會手忙腳亂,不知從何下手。
了解了原料之后,就是各種奶茶設(shè)備的操作。 專業(yè)奶茶培訓(xùn)課程要求熟練的操作設(shè)備是提高工作效率的保證。 你要知道,榨茶機(jī)是怎么榨茶的,怎么開幾個(gè)齒輪才能榨出最好喝的茶,冰箱打開多少次,冷藏的材料味道好,冷凍后多久清洗一次,如何使用 制冰機(jī)和做日常保養(yǎng)等等,這些常用奶茶設(shè)備的操作方法和日常清潔保養(yǎng)一定要學(xué)會,不然買貴的設(shè)備就是浪費(fèi)。 千千萬萬的機(jī)器,只要使用不當(dāng),就不會被使用。
準(zhǔn)備材料就是從開門的那一刻開始,用最快的時(shí)間準(zhǔn)備好今天需要的材料。 有的店鋪甚至在備好食材后開門營業(yè),可以避免顧客上門出現(xiàn)斷貨現(xiàn)象; 不過一般奶茶店都會預(yù)留足夠的時(shí)間準(zhǔn)備食材。 準(zhǔn)備的順序應(yīng)優(yōu)先考慮店內(nèi)使用最多的材料。 比如奶茶,你需要先將紅茶煮開,準(zhǔn)備牛奶,將涼茶倒入奶茶中。
無論是在實(shí)體店學(xué)習(xí)奶茶技術(shù)還是培訓(xùn)班,都有幾十個(gè)品種的專業(yè)奶茶培訓(xùn)課程。 你不可能一口就變胖,所有東西都需要一些時(shí)間來學(xué)習(xí)。 培訓(xùn)班學(xué)生多,教師少,無法做到一對一教學(xué)。 培訓(xùn)老師一天可能會教一個(gè)或幾個(gè)品種,足夠你學(xué)習(xí)十天半月。 在奶茶店,還是比較好的。 按照客戶的指令制作,一天就能做出多種飲品,而不是單一的一兩杯,多練習(xí),學(xué)得快。 一般來說,在實(shí)體店學(xué)習(xí)奶茶技術(shù),7天就夠了。
除了學(xué)習(xí)固定種類的飲料外,還必須學(xué)習(xí)研發(fā)新產(chǎn)品。 如果你一直在賣那幾十種飲料,我猜你的奶茶店活不了半年。 因?yàn)楝F(xiàn)在的奶茶市場競爭太激烈,你不生產(chǎn)新品,別人做,速度很快。 有的新品三個(gè)月發(fā)布,有的一個(gè)月發(fā)布; 別忘了喜新厭舊是人的天性,人是愛嘗鮮的。
大家都知道飲品類是需要實(shí)操性比較強(qiáng)的,你的熟練程度決定你的技術(shù),實(shí)體奶茶培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)奶茶,操練機(jī)會是最多的,跟著顧客訂單制作飲品,反復(fù)練習(xí)到手軟,一杯飲品一天可能做n遍,這樣還愁學(xué)不會?做生意千萬別想著依賴別人,天下沒有免費(fèi)的午餐,只有自己掌握了技術(shù)才可以創(chuàng)新,才又可能超越對手。
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