計劃學(xué)習(xí)西點(diǎn)的小伙伴，可以來看一下桂林哪學(xué)糕點(diǎn) ，下面桂林的水果是哪些，桂林那家技校學(xué)烹飪最好！??！，請問廣西學(xué)廚藝在哪個學(xué)校學(xué)好！費(fèi)用和期長是多少？??可能對你會有所幫助

1.桂林的水果是哪些

（一）土特產(chǎn)品 沙田柚 因原產(chǎn)地在廣西容縣沙田鄉(xiāng)而名, 早在2000多年前就享有很高聲譽(yù)。后來漸漸引種至桂林、柳州等地。沙田柚果體大小適中, 單果重750—2500克, 底部中間微凹, 有一圈圓形凸起的印環(huán)(俗稱金錢兜); 果皮銷厚, 內(nèi)有12片～15片崐瓤, 瓢皮薄; 果肉白色至淡紅色, 味甜如蜜, 果汁充足, 營養(yǎng)豐富。有“天然罐頭”的美稱。果肉有潤肺、清腸、利便、補(bǔ)血之效, 對人體骨骼、血液、肌肉的發(fā)育及預(yù)防壞血病、腳氣病均有好處。果皮可制蜜餞, 也可加工風(fēng)味獨(dú)特的菜肴。在水果質(zhì)量評比中, 桂林沙田柚獲第一名。已成為傳統(tǒng)大宗出口商品, 深受國內(nèi)外消費(fèi)者歡迎。 （二） 馬蹄(荸薺) 主要產(chǎn)于桂林市臨桂、陽朔、靈川、興安等縣, 市區(qū)衛(wèi)家渡、王家村、東山和窯頭出產(chǎn)的最著名。全市年產(chǎn)量2000噸～3000噸。其種植歷史至少在170年以上。桂林馬蹄顆粒大、皮薄、肉厚、色鮮、味甜、清脆、渣少, 較大的每個重35克左右。桂林馬蹄早已馳名中外, 是桂林傳統(tǒng)出口產(chǎn)品, 遠(yuǎn)銷港澳地區(qū)和東南亞各國。通常當(dāng)水果生食或煮食, 也可制成馬蹄粉、糖水馬蹄、馬蹄糖、馬蹄酒、馬蹄粉絲、馬蹄飴糖等。桂林出產(chǎn)的馬蹄糖清香、松脆、透明、味甜, 并有生馬蹄原味; 馬蹄粉潔白細(xì)滑, 與貴縣藕粉, 龍州檳榔粉和平樂百合粉合稱為廣西四大甜品特產(chǎn), 具有消食、清熱、健胃、化痰、解渴、消黃疸之效。此外, 各茶樓酒店出售的馬蹄糕也普遍受到歡迎。 （三） 金桔 果呈倒卵形, 外皮金黃色, 果肉淡黃色?？甚r食, 又可制成蜜桔、罐頭、桔餅和提取果汁。桂林陽朔、荔浦、恭城縣有出產(chǎn); 陽朔白沙鄉(xiāng)所產(chǎn)金桔色美、個大、肉厚、質(zhì)脆、氣香、酸甜可口, 含糖類(18～20%), 維生素C1、B2、B1、P及鈣、鐵、磷等營養(yǎng)物質(zhì), 深受消費(fèi)者歡迎。有的地方將金桔矮化作盆景樹, 金黃色的瑞果掛滿枝頭, 象征碩果累累的豐年景象。 （四） 五通甘蔗 廣西著名果用甘蔗之一, 因主產(chǎn)臨桂縣五通鄉(xiāng)而名。高150厘米～180厘米, 粗2.5厘米～3.5厘米。11月～12月采收。稈皮薄而青, 肉色白, 質(zhì)松脆, 多汁, 味清甜。蔗汁含糖量約5%～8%, 是桂林秋冬主要“水果”之一。因有解酒和解油膩?zhàn)饔? 過春節(jié)時家家必備。 （五）羅漢果 因其塊根形象似佛肚而名。瓜果橢圓形或球形, 表面生有淡黃色柔毛。主產(chǎn)桂林市和桂林地區(qū), 以永福和臨桂縣所產(chǎn)最為著名, 約有百余年栽培歷史。羅漢果是桂林的特產(chǎn)經(jīng)濟(jì)植物, 為傳統(tǒng)中藥和出口商品之一, 營養(yǎng)價值高, 有清熱解暑、化痰止咳、涼血舒骨、清肺潤腸和生津止渴等功效; 可治急慢性氣管炎、咽喉炎、哮喘、百日咳、胃熱、便秘、急性扁桃體炎等癥, 糖尿病患者亦宜服用。用其果泡制的涼茶, 久負(fù)盛名。還可作為調(diào)味品用于燉品、清湯及制糕點(diǎn)、糖果、餅干。目前, 除干果出口外, 制品尚有沖劑、糖漿、果精、止咳露和濃縮果露等。 （六） 荔浦芋 荔浦芋因原出于荔浦縣而名。剖開芋頭可見芋肉布滿細(xì)小紅筋, 類似檳榔花紋, 載培學(xué)稱之為檳榔芋。各地均有栽種。母芋橢圓形, 子芋5個～8個。以產(chǎn)母芋為主, 一般單個重1000～1500克, 大的可達(dá)2500克。芋肉白色、質(zhì)松軟者品質(zhì)上等。含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物(淀粉)、較高的鈣和一定的維生素。荔浦芋的香糯、松粉、略甜口感, 可與肉類煮或燜, 也可切片入火鍋燙食, 以及做芋末丸子等。最在特色的吃法是荔浦芋扣肉、芋、肉同時入口, 色、香、味、型俱佳。 陽朔牛心柿 又名柿花?；ㄓ?月中旬開放。果實(shí)心狀球形, 橙黃色, 10月上旬至11月成熟時變?yōu)榧t色, 通常無子或有少數(shù)種子。產(chǎn)于桂林陽朔、臨桂、荔浦、平樂、恭城等縣, 蒼梧、容縣、平南、玉林等地亦有。陽朔為主產(chǎn)地, 陽朔與恭城兩崐縣鮮柿年產(chǎn)量達(dá)4000多噸。主要優(yōu)點(diǎn)是: 果型中等, 單果重170克～196克; 外形美觀, 光滑、多粉; 果肉橙紅, 質(zhì)脆味甜, 肉厚汁多, 含糖量達(dá)18%。適于生食, 也適于制柿餅, 出餅率20%～30%; 產(chǎn)量較高, 單株產(chǎn)果150千克～250千克, 豐產(chǎn)株達(dá)1200千克。柿餅有潤肺止咳、生津、潤腸之效, 蒸食可治咽喉痛、咳嗽咽干。

2.桂林那家技校學(xué)烹飪最好?。?！

廣西桂林烹飪旅游高級技術(shù)學(xué)校學(xué)校開設(shè)有中式烹調(diào)、西式烹調(diào)、中西式點(diǎn)心、糕點(diǎn)面包烘焙、烹飪與營養(yǎng)配餐、中文導(dǎo)游、涉外導(dǎo)游、飯店服務(wù)與管理、民航旅游服務(wù)、調(diào)酒技藝、旅游英語、計算機(jī)維護(hù)與應(yīng)用、計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、廣告制作與裝潢、電子商務(wù)、汽車檢測與維修、汽車營銷與修配、現(xiàn)代電氣與制冷技術(shù)、機(jī)電維修等19個專業(yè)。其中烹飪、中西面點(diǎn)、餐旅服務(wù)、調(diào)酒為自治區(qū)技校重點(diǎn)專業(yè)。學(xué)校爭取在十一·五期間建設(shè)成為廣西最具影響力的以烹飪旅游、計算機(jī)應(yīng)用、機(jī)電電子為主的綜合性高級技工學(xué)校。學(xué)校地址：桂林市九華路18號

3.請問廣西學(xué)廚藝在哪個學(xué)校學(xué)好！費(fèi)用和期長是多少？

?！　I(yè) 招生對象 學(xué)制 培養(yǎng)目標(biāo) 事業(yè)性收費(fèi) 代收費(fèi) 合計（元） 第一年學(xué)費(fèi) 第一學(xué)期住宿 第一學(xué)期實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)原材料費(fèi) 教材費(fèi) 體檢費(fèi) 住校生 不住 校生 烹飪 初中 3年 中級技能 2080 250 300 200 43 2873 2623 烹飪 高中 1年 中級技能 2080 250 300 200 43 2873 2623 糕點(diǎn)面包烘焙 初中 3年 中級技能 1980 250 300 200 43 2773 2523 糕點(diǎn)面包烘焙 高中 1年 中級技能 1980 250 300 200 43 2773 2523 飯店服務(wù)與管理 初中 3年 中級技能 1980 250 250 200 43 2723 2473 中文導(dǎo)游 初中 3年 中級技能 1980 250 250 200 43 2723 2473 英文導(dǎo)游 初中 3年 中級技能 1980 250 250 200 43 2723 2473 凡在2007年8月8日前報名并預(yù)交300元學(xué)費(fèi)者,入學(xué)時交清本學(xué)年費(fèi)用,可一次性減免學(xué)費(fèi)200元。如通過銀行轉(zhuǎn)帳的學(xué)生請與學(xué)校招生實(shí)習(xí)就業(yè)科聯(lián)系：電話0773—2693479 2692808 3982623 3982562；通過郵局匯款的請注明學(xué)生姓名、報讀專業(yè)；郵寄地址：桂林市九華路18號廣西烹飪學(xué)校財務(wù)科收，郵編：541001

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