小吃培訓(xùn)哪家好？小吃培訓(xùn)哪里好？專注培訓(xùn)，多年經(jīng)驗，實操教學(xué)，核心配方, 上百種技術(shù)詳細(xì)了解淮安學(xué)習(xí)特色烤鴨

1.大家覺得淮安哪家烤鴨最正宗？

全聚德離我們遠(yuǎn)了點，我都吃清河路與大治路交叉北側(cè)的店的

2.烤鴨時散發(fā)的特色香味，是啥香料？

烤鴨香料配方：配方一：用蠔油適量、花椒粉適量、五香粉或13香適量，調(diào)成醬。（家庭版北京烤鴨）配方二：蜂蜜2大匙、料酒2大匙、白醋1大匙和清水2大匙混合成脆皮水。（脆皮北京烤鴨）配方三：醬油3大匙，料酒1大匙，八角1個，桂皮少許，花椒少許，蔥4段，姜4片，清水少許，蜂蜜1大匙，冰糖適量，鹽1小匙。（咸鮮味烤鴨）配方四：大蔥適量，姜適量，蒜適量，花椒適量，大料適量，料酒適量，生抽適量，鹽適量，糖適量，蜂蜜適量（家常烤鴨）

3.郁悶中，淮安哪有北京烤鴨的做法學(xué)呀

補充,如果想學(xué)正宗的,我推薦你幾家飯店烤鴨都做的不錯的.可以去問問全聚德就不說了,人家?guī)煾刀急本н^來的.一般不會教的六中的拐彎口一家叫 聚一德的 鴨子做的不錯 淮安本地老板老北京火鍋 就是電子市場旁那個 鴨子做的也不錯.

4.重慶哪兒有特色烤鴨培訓(xùn)的?

重慶百家匯烤鴨培訓(xùn)是在店里師傅的指導(dǎo)下，自己腌制、自己烤制、自己出產(chǎn)品、自己在店體驗式銷售，包學(xué)會為止。秘制烤鴨培訓(xùn)實習(xí)店生意火爆，美味獨特。

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