小吃培訓哪家好？小吃培訓哪里好？專注培訓，多年經(jīng)驗，實操教學，核心配方, 上百種技術(shù)詳細了解淮安學小籠包到哪里

1.小籠包到哪里吃最香？最美味

當然是老徽坊包子了，我每天都要到那買幾個吃，好吃又填肚子。

2.我想學南京小籠包，到哪里學?

傳統(tǒng)的小籠包是在餡心中加入事先煮好的肉皮凍，在經(jīng)過蒸制過程中肉皮凍遇熱融化就變成了美味的湯汁，而我們在家里制作肉皮凍比較麻煩，所以今天這個小籠包是用了直接在肉餡中加水的方法。 材料: 豬肉餡、蔥末、姜末、雞湯、鹽、雞精、花椒粉、香油、面粉、熱開水 做法: 1、豬肉餡中加入蔥末、姜末、鹽、雞精、花椒粉和香油攪拌均勻。然后一勺一勺加進雞湯。加進一勺雞湯后要攪拌至肉餡把水份全部吃進去了再加第二勺。我用了差不多1小碗的肉餡，大概加進了1小碗的雞湯。 2、面粉加進熱開水，邊加邊用筷子攪拌，然后用手揉成面團蓋保鮮膜醒一會。醒好的面團放在案板上，再繼續(xù)揉至面團變光滑，搓成條狀再切成小塊，用手按扁搟成皮，大概比平時包餃子大一點就行，但一點要搟得盡量薄一些。 3、在搟好的皮上放一點肉餡，再包起來呈包子狀。 4、包好的包子放在蒸鍋中，沸水蒸大概6、7分鐘就好了。 提示: 攪拌好的餡放進冰箱冷凍30分鐘至餡變得有點固體狀，這樣比較好包。

3.我真想學做小籠包！請問怎么學？到哪里學得好又快？最好不影響我白天上班。謝謝！！

我教你阿：一：用面粉磨成面皮（要是超市有也可以買來做）二：把肉切成末，用胡椒粉、香油、生抽、閹制待用，切一些蔥末、木耳和肉末攪勻，再閹制五分鐘再，然后就可以包了！包得和包子一樣就可以了！包好就蒸！不要蒸得太老！十分鐘到十五分鐘就可以了！

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