南京教咖啡培訓(xùn)，都在說南京咖啡師培訓(xùn) 。今天分解了一下，咖啡豆在制作過程中的變化，咖啡師的職業(yè)形象，咖啡品鑒師培訓(xùn)，學(xué)咖啡師需要什么條件，咖啡師是技術(shù)人員，咖啡師的初期學(xué)習(xí)。

1.咖啡豆在制作過程中的變化

咖啡豆在制作的過程中出了顏色的變化，還會有其他的變化，豆子的而體積也會出現(xiàn)不同的改變，除了一些輕微的膨脹意外。咖啡豆的這些變化都是隨著溫度的變化，繼續(xù)出現(xiàn)破裂的現(xiàn)象，體積越會增加到之前的一半以上在體積膨脹的同時，由于嚴(yán)重的脫水原因重量也會隨之減少。

2.咖啡師的職業(yè)形象

專業(yè)的咖啡師是比較的勤勞，用自己的雙手創(chuàng)造財富，制作出無數(shù)的精品咖啡，讓我們的生活豐富多彩事實上，優(yōu)秀的咖啡師和其他行業(yè)的優(yōu)秀人才是一樣的。他們需要的是專業(yè)和專業(yè)水平。專業(yè)精神可以理解為在工作中盡職盡責(zé)，熱情友好地對待顧客。

南京教咖啡培訓(xùn)

3.咖啡品鑒師培訓(xùn)

無論你是咖農(nóng)、生豆商還是烘焙師、咖啡師，甚至只是一個愛好者，有條件的話都可以去學(xué)習(xí)一下Q Grader課程。課程期間密集的訓(xùn)練，可以讓你的感官達(dá)到一個前所未有的高度。這是真的，每個行業(yè)的精英都是不容易的，咖啡品鑒師證書也不是那么容易考的喝了不下千杯的咖啡，除了喝咖啡評分，還有聞香瓶訓(xùn)練、魔鬼水訓(xùn)練等等，可以說是瘋狂開發(fā)感官的一個過程了。

4.學(xué)咖啡師需要什么條件

學(xué)咖啡師需要什么條件？想變成一名咖啡師,你最先要喝很多的現(xiàn)磨咖啡。由于你必須不斷品味自己制作的現(xiàn)磨咖啡,為此來保證咖啡口味及其質(zhì)量始終如一。乃至有一種觀點是:假如為您服務(wù)的咖啡師因咖啡堿攝入過多而昏倒,那麼表明他是一名很合格的咖啡師。

5.咖啡師是技術(shù)人員

我是一名咖啡師，我是一名調(diào)酒師，我的工作就是只做好咖啡，調(diào)出好的雞尾酒。如果你為自已這樣定義，那就注定你只是一個技術(shù)人員，而不是咖啡師或調(diào)酒師。下面有的話可能有的人不愛聽，看到的可以跳過。請問你自已開一家店，招一位咖啡師過來，他就只是把咖啡做好，

6.咖啡師的初期學(xué)習(xí)

主要的也是需要不停的找到相關(guān)的主要內(nèi)容和工作。學(xué)習(xí)的初期也是不容易的。我相信，每一個咖啡師和調(diào)酒師在學(xué)習(xí)初期，你的師傅、老師都會特別要求，作為一名咖啡師一名調(diào)酒師必須把清潔做好。我今天要說的是，全店的衛(wèi)生，非吧臺之地一處。你得和你的同事，一起從店門到洗手間到下水道都得做到位。

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