廣州海珠哪里有學西點烘焙的培訓機構，今天和你分享的廣州西點培訓，我整理了一些資料，做餅干步驟，西點烘焙行業(yè)，學習前期，短期西點學校學費是多少，西點創(chuàng)業(yè)選擇，西點烘焙創(chuàng)業(yè)課程。

1.做餅干步驟

首先黃油一大塊加熱軟化，等體積的糖粉一份，混合均勻，開始攪拌。不用打發(fā)，攪拌均勻即可。加入一個小點的雞蛋，繼續(xù)攪拌至完全均勻。然后慢慢地一點點地加入低粉，一邊加入一邊攪拌，漸漸地隨著面粉的加入溶液會變成黏糊的一團，繼續(xù)加低粉，直到面團成型即可。在案板上撒上一層面粉，把面團刮下來揉幾下，然后搓成直徑4-5厘米的圓柱形，用保鮮膜裹住，調整一下形狀，圓柱形正方形長方形隨意。5.然后把面團放入冰箱冷凍室冷凍1小時。冷凍結束后，凍硬的面團切成厚度0.5厘米的片，然后就可以開考啦。我用的是空氣炸鍋，提前預熱5分鐘，然后120度烤25分鐘，然后就可以享受香噴噴的餅干啦。

2.西點烘焙行業(yè)

烘焙行業(yè)現在發(fā)展得很好，尤其是在一些省會這樣的大城市，普及率很高，不管是什么年齡的人都能找到適合自己的產品。當然不止是大城市在三四線小的城市都是可以有很好的發(fā)展的。因此隨著大大小小烘焙店鋪的開辦，需要大量烘焙人才，就業(yè)機會充足，靠技術取勝所有現在的烘焙方面人才尤為重要。

3.學習前期

在學習烘焙的前期學習肯定是困難重重的，但是做烘焙還得靠技巧，學習不能盲學，要尋找一些烘焙的技巧，這樣才能增大成功的幾率。在做烘焙前可以在網上先了解一下烘焙使用的器材和工具，選擇適合的器具，避免買到一些無用的器具。然后是制作的過程，初學者要慢慢了解、熟悉烘焙的各個環(huán)節(jié)，把握好食材搭配的合理性，烘焙時長控制等等，每一個步驟都關系到烘焙的成功與否。

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4.短期西點學校學費是多少

短期的西點烘焙培訓班也要看你選擇學哪種甜品或者哪個品種了，一般來說短期的西點烘焙費用都在3000左右，就是學一個飲品或者西點方面的，一般學習的時間都是10個課時左右，一般學了家用的可以選擇這種短期的興趣班，可以給家庭做點點心之類的。

5.西點創(chuàng)業(yè)選擇

要說現在學習了西點烘焙一般都是開店創(chuàng)業(yè)為主，不過現在西點房創(chuàng)業(yè)在我看來選擇城鎮(zhèn)要比城市好，首先就是競爭沒有城市大，還有就是租金也沒有城市的高，從這兩點來看選擇城鎮(zhèn)的優(yōu)勢就大很多，可能有的人在想人流量，其實現在城鎮(zhèn)的人流量也不小的，當你區(qū)觀察后你就能發(fā)現。

6.西點烘焙創(chuàng)業(yè)課程

現在很多的西點培訓機構的主打課程就是創(chuàng)業(yè)班；對于想要創(chuàng)業(yè)開一個西點房的人來說報班西點烘焙課程是不錯的選擇，一般這類的課程肯定是比你在西點房做學徒要學習的知識多，培訓機構所授的課程都是比較先進的時用的產品。

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