南京咖啡短期培訓(xùn)，遇到疑惑不要怕，南京咖啡師培訓(xùn)是你值得信賴的選擇 ，解開大家疑惑的時間到啦國際咖啡品鑒師，咖啡師的4項基本課程，學(xué)咖啡師需要什么條件，學(xué)咖啡制作的好處，咖啡師的工作內(nèi)容，咖啡制作的核心，營銷是咖啡師要做的。

1.國際咖啡品鑒師

Q Grader，是國際咖啡品鑒師。該課程是隸屬于CQI（咖啡品質(zhì)學(xué)會）的。Q Grader課程中所學(xué)習(xí)到的關(guān)于咖啡品鑒、評分、杯測表的使用等，基本上也都是目前最為重要且認可度最高的標準。實用性是非常強的?？Х葞煼譃閮煞NQ Grader分為兩種：評判咖啡生豆質(zhì)量等級的人或者咖啡品質(zhì)鑒定師以及Q 課程基于加工和感官分析質(zhì)量的標準語言。

2.咖啡師的4項基本課程

我們現(xiàn)在開設(shè)的咖啡師的課程主要有四種，希望可以幫助到您：咖啡制作拉花練習(xí)課程分為4大類：1.了解咖啡基礎(chǔ)知識及認識咖啡質(zhì)量2.咖啡經(jīng)典系列的制作及拉花實操練習(xí);3.法度甜品與冰飲制作的實操4.畢業(yè)著作以及開店的經(jīng)歷同享。

3.學(xué)咖啡師需要什么條件

學(xué)咖啡師需要什么條件？想變成一名咖啡師,你最先要喝很多的現(xiàn)磨咖啡。由于你必須不斷品味自己制作的現(xiàn)磨咖啡,為此來保證咖啡口味及其質(zhì)量始終如一。乃至有一種觀點是:假如為您服務(wù)的咖啡師因咖啡堿攝入過多而昏倒,那麼表明他是一名很合格的咖啡師。

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4.學(xué)咖啡制作的好處

學(xué)咖啡制作的好處？咖啡制作，看起來簡單，其實他也是一門手藝，一項技能。他不像你平時看到的，盛到杯子里，開水一沖就成了。哪個是最簡單的成品，嚴格說不是咖啡，咖啡的制作是要經(jīng)過一道道的不太復(fù)雜的工序來完成的，從選品到最后的成品。這項技能也不是所有人都會，所以作為一項特殊技能，無論就業(yè)還是創(chuàng)業(yè)都是非常不錯的。

5.咖啡師的工作內(nèi)容

就是作為一名咖啡師或調(diào)酒師需要去做到的事，在工作中需要去落實的具體工作內(nèi)容。吧臺工作者的工作內(nèi)容不僅僅只是做出一杯，調(diào)制一杯雞尾酒，做出一杯奶茶，切出一果盤那么簡單。這是一個十分繁雜的工作，我也只是列出了一些自已經(jīng)歷過和思考的內(nèi)容，以供大家參考。我個人覺得咖啡師和調(diào)酒師應(yīng)該知道更多

6.咖啡制作的核心

對于設(shè)備的使用，這是一位技術(shù)人員必備能力，但是有時候我們對個別設(shè)備的運用不一定是精準有效的，我之前在外面工作時，也會遇到這樣的問題，有的設(shè)備在使用技巧上可能不只是一種，同時不同用法，對產(chǎn)品的影響也會不同。這其中的奧義，估計有的咖啡師和調(diào)酒師早已領(lǐng)會了。

7.營銷是咖啡師要做的

你自已做的產(chǎn)品，需要多少成本，你得會算。每天的日銷售報表，表盤點表，資產(chǎn)表這些你都得會。這是你的基本工作內(nèi)容，這處不作多的著述。一家店的銷售好不好，是看全店人員的銷售做得好不好。光依靠一個人兩個人做銷售是遠遠不夠的。得發(fā)動所有的店員一起這樣才會有效果。一家店不能活下來，說一千到一萬都等于零。多看兩本相關(guān)書，多聽聽前輩的成功銷售經(jīng)驗對你是有益的喲。

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