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女孩子為什么愛(ài)吃蛋糕

現(xiàn)實(shí)生活中你可以發(fā)現(xiàn)許多女孩子很喜歡去吃蛋糕，其實(shí)那是一種本能的反映，就像孩子一樣，對(duì)甜食沒(méi)有抵抗力，對(duì)美沒(méi)有抵抗力，看見(jiàn)美味可口的東西總想上去咬一口，同時(shí)蛋糕還有很多的寓意，女孩子比較在意那些寓意，不僅僅是去吃，而是吃的那種寓意。

慕斯蛋糕和普通蛋糕的區(qū)別

人們對(duì)吃的要求越來(lái)越高，在蛋糕方面也越來(lái)越講究，從而就從普通蛋糕中演變了一種慕斯蛋糕，它是蛋糕的高級(jí)品，通常是加入奶油與凝固劑來(lái)制作成濃稠凍狀的效果，明膠凝結(jié)乳酪及鮮奶油而成，不必烘烤即可食用。在當(dāng)今許多生日宴會(huì)上用的比較廣泛，相對(duì)于普通蛋糕，口感更細(xì)膩，更柔軟。

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蛋糕烘焙介紹

蛋糕的烘焙是蛋糕主要組成部分么有的好的烘焙技術(shù)是不行的，很多吃蛋糕的下面的都是面包，好的面包的對(duì)蛋糕來(lái)說(shuō)是很重要的，直接影響到蛋糕的口感，有些店里的的面包就做不吃做出來(lái)的蛋糕就好，顧客買一次基本上就不會(huì)再來(lái)購(gòu)買了，烘焙技術(shù)對(duì)蛋糕店還是很重要的。

烘焙技術(shù)好不好學(xué)

烘焙技術(shù)還是很簡(jiǎn)單的，現(xiàn)在學(xué)習(xí)的人還是很多的，主要是西點(diǎn)需要，做蛋糕的更是離不開(kāi)的。現(xiàn)在都是專業(yè)的老師指導(dǎo)，各種面包的制作配比，后期老師也是會(huì)把相關(guān)的配方分享給你，學(xué)習(xí)烘焙技術(shù)還是很容易的，后期也是可以自己發(fā)揮的，烘焙技術(shù)制作的東西也是很多發(fā)揮空間很大。

學(xué)習(xí)烘焙需要學(xué)多久

烘焙技術(shù)學(xué)習(xí)時(shí)間的是很短主要是掌握配方和制作技巧，一般學(xué)習(xí)7天左右的就差不多了， 現(xiàn)在想要學(xué)烘焙都是找培訓(xùn)學(xué)校來(lái)學(xué)習(xí)，學(xué)的也快老師對(duì)烘焙教學(xué)也是很專業(yè)的，現(xiàn)在去蛋糕店學(xué)習(xí)的學(xué)的時(shí)間也長(zhǎng)，基本工資也是很低，老板也不會(huì)把專業(yè)的技術(shù)教給你，需要學(xué)習(xí)烘焙和蛋糕制作的可以聯(lián)系小編，推薦專業(yè)的學(xué)校，培訓(xùn)更專業(yè)。

翻糖蛋糕和普通蛋糕區(qū)別

翻糖蛋糕和普通蛋糕區(qū)別就在于，普通蛋糕外面用的是奶油，翻糖蛋糕外面用的是糖皮，翻糖蛋糕更加的精美，翻糖蛋糕價(jià)格高于普通蛋糕，在食用性上兩者差別不是很大，因?yàn)閮烧邇?nèi)部都是用的普通的蛋糕胚，只是含糖量不同；翻糖蛋糕制作起來(lái)也比普通蛋糕更復(fù)雜和耗時(shí)。

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