計劃學(xué)習(xí)西點的小伙伴，可以來看一下玉林面包烘焙培訓(xùn)哪個好 ，下面南寧哪里學(xué)西點烘焙培訓(xùn)比較好？，烘焙培訓(xùn)哪個學(xué)校比較好呢？福州韓時代？，烘焙面包用高筋面粉還是低筋面粉好??可能對你會有所幫助

1.南寧哪里學(xué)西點烘焙培訓(xùn)比較好？

優(yōu)美算是南寧較好的西點學(xué)校了，不過在辛緹的話，實踐課程更多一點，這個西點嘛，就是要多練習(xí)才是好的！

2.烘焙培訓(xùn)哪個學(xué)校比較好呢？福州韓時代？

是的，挺好的，自己喜歡就會學(xué)的好。學(xué)技術(shù)這種就要多練習(xí)才能學(xué)的好。你可以去韓時代學(xué)校看下上課情況，在寶龍廣場哦。 我們都知道，普通的教育，只能夠提供一些基本的專業(yè)知識和層次很低的技能；而面臨規(guī)?；钠髽I(yè)發(fā)展，必須進(jìn)行多次的技能培訓(xùn)，才能使員工逐步達(dá)到企業(yè)的不斷的發(fā)展的要求。所以，組織為了提高勞動生產(chǎn)率和個人對職業(yè)的滿足程度，直接有效地為組織生產(chǎn)經(jīng)營服務(wù)，不斷采取各種方法，對組織的各類人員進(jìn)行教育培訓(xùn)投資活動。美國經(jīng)濟學(xué)家、諾貝爾經(jīng)濟學(xué)獎得主舒爾茨發(fā)現(xiàn)，單純從自然資源、實物資本和勞動力的角度，不能解釋生產(chǎn)力提高的全部原因，作為資本和財富的轉(zhuǎn)換，形態(tài)的人知識和能力是社會進(jìn)步的決定性原因。但是它的取得不是無代價的，它需要通過投資才能形成，組織培訓(xùn)就是這種投資中重要的一種形式。

3.烘焙面包用高筋面粉還是低筋面粉好

高筋面粉和低筋面粉都適合做面包，看個人的喜好。高筋面粉指蛋白質(zhì)含量平均為13.5%左右的面粉，通常蛋白質(zhì)含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉（但請注意，蛋白質(zhì)的『質(zhì)』并不等於『量』，如制作饅頭和餃子皮，同樣都使用粉心面粉，但在質(zhì)的方面卻有不同，因為餃子皮需要較好的延展性，而為饅頭的制作來講，延展性就不是太重要的條件）。高筋面粉顏色較深，本身較有活性且光滑，手抓不易成團狀；因蛋白質(zhì)含量高，所以筋度強，常用來制作具有彈性與嚼感的面包、面條等。在西餅中多用于在松餅（千層酥）和奶油空心餅（泡芙）中，在蛋糕方面僅限于高成分的水果蛋糕中使用。低筋面粉簡稱低粉，又叫蛋糕粉，日文稱為薄力粉，是指水份13.8%、粗蛋白質(zhì)8.5%以下的面粉。其具有養(yǎng)心、益腎、除熱、止渴等功效，通常用來做蛋糕、餅干、小西餅點心、酥皮類點心等，做海綿蛋糕也選用低筋粉，因為低筋粉無筋力，制成的蛋糕特別松軟，體積膨大，表面平整。

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