廣州荔灣彩虹哪里有蛋糕面包培訓(xùn)機(jī)構(gòu)-機(jī)構(gòu)，很多人對(duì)廣州西點(diǎn)培訓(xùn)不是很了解，今天通過這個(gè)機(jī)會(huì)來給大家講一下，西點(diǎn)烘焙，水合法烘焙，烘焙一定要去正規(guī)的學(xué)校學(xué)，短期西點(diǎn)學(xué)校學(xué)費(fèi)是多少，西點(diǎn)烘焙創(chuàng)業(yè)課程，西點(diǎn)師的收入。

1.西點(diǎn)烘焙

說到西點(diǎn)烘焙方面的很多人第一時(shí)間想到的就是面包蛋糕之類的，確實(shí)是現(xiàn)在的面包種類可謂是樣式繁多，而且看起來都很好吃的樣子，特別是有很多種面包看起來讓人很有食欲的。但是在這些西點(diǎn)面包之類的西點(diǎn)師傅也是下了功夫的，所以無論是賣相還是味道都很有保障。

2.水合法烘焙

把所有材料（除了發(fā)酵粉和黃油）混合成團(tuán)放冰箱冷藏12小時(shí)，吃完晚飯拿出來加入溫水化開的發(fā)酵粉像洗衣服一樣揉2分鐘摔20下（此處重復(fù)5次后）加入黃油再揉5分鐘，基本上就可以出手膜了，然后夏天室溫發(fā)酵半小時(shí)排出空氣（很重要，空氣沒有排空面包組織不會(huì)細(xì)膩）整形后蓋保鮮膜放冰箱冷藏過夜，早上起床，放入烤箱25分鐘左右就可以吃到新鮮出爐的面包了。

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3.烘焙一定要去正規(guī)的學(xué)校學(xué)

早上有個(gè)學(xué)員說我想去門店當(dāng)學(xué)徒，其實(shí)我非常不建議學(xué)員們?nèi)ラT店學(xué)基礎(chǔ)，你知道嗎？學(xué)徒對(duì)于他們來說只是一個(gè)廉價(jià)的勞動(dòng)力，再者，你一旦用功去學(xué)一些東西，對(duì)于門店來說又好像讓你占了多大的便宜，可是哪有便宜占呢，還不是羊毛出在羊身上。

4.短期西點(diǎn)學(xué)校學(xué)費(fèi)是多少

短期的西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)班也要看你選擇學(xué)哪種甜品或者哪個(gè)品種了，一般來說短期的西點(diǎn)烘焙費(fèi)用都在3000左右，就是學(xué)一個(gè)飲品或者西點(diǎn)方面的，一般學(xué)習(xí)的時(shí)間都是10個(gè)課時(shí)左右，一般學(xué)了家用的可以選擇這種短期的興趣班，可以給家庭做點(diǎn)點(diǎn)心之類的。

5.西點(diǎn)烘焙創(chuàng)業(yè)課程

現(xiàn)在很多的西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的主打課程就是創(chuàng)業(yè)班；對(duì)于想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)開一個(gè)西點(diǎn)房的人來說報(bào)班西點(diǎn)烘焙課程是不錯(cuò)的選擇，一般這類的課程肯定是比你在西點(diǎn)房做學(xué)徒要學(xué)習(xí)的知識(shí)多，培訓(xùn)機(jī)構(gòu)所授的課程都是比較先進(jìn)的時(shí)用的產(chǎn)品。

6.西點(diǎn)師的收入

如果你學(xué)會(huì)了西點(diǎn)烘焙及時(shí)你不去開店創(chuàng)業(yè)，選擇一家蛋糕店工作也會(huì)有不錯(cuò)的收入，雖然可能沒有自己做老板賺得多，但是勝在輕松沒有壓力。西點(diǎn)師的工資收入可是輕松過萬的，甚至于西點(diǎn)大師的工資在幾萬的都是比比皆是的。

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