小吃培訓(xùn)哪家好？小吃培訓(xùn)哪里好？專注培訓(xùn)，多年經(jīng)驗(yàn)，實(shí)操教學(xué)，核心配方, 上百種技術(shù)詳細(xì)了解淮安哪里有學(xué)做醬板鴨的

1.哪里有培訓(xùn)醬板鴨，哪里才能學(xué)到正宗的醬板鴨？

制法∶ 1 麻鴨宰殺后洗凈，剁去鴨掌，從背部開膛取出內(nèi)臟，將鴨子里外都沖洗干凈，再把鴨身展開，反扣于案板上，用重物將其壓扁。 2 取一面盆，放入姜片15克、蔥段50克、精鹽100克、料酒30克及干辣椒、花椒、硝酸鈉、玫瑰露酒等，隨后摻入適量清水，攪拌均勻后，將麻鴨放入盆中，浸泡至入味后撈出。 3 用兩根竹片交叉著將鴨腔撐開，瀝干水分，然后將麻鴨掛入烤爐中，用果木炭火將鴨慢烤至表皮酥黃且五六成熟時(shí)，取出。 4 將八角、三柰、桂皮、小茴、陳皮、砂仁、豆蔻、蓽菝、白芷、香葉、甘草、羅漢果等一起裝入一個(gè)紗布袋中，做成香料包；再將紅曲米裝入另一個(gè)紗布袋中，做成紅曲米包。 5 將鍋置火上，放入花生油燒熱，

2.嘉興哪里有賣文虎醬鴨的？

您說的對(duì)的，嘉興禾興南路上，建銀大橋南面的文虎醬鴨是嘉興的總店，所以說是正宗的，每天都有很多人排隊(duì)買的（包括嘉興人，我也常去買的）。但是他們買的都是新鮮燒好的那種，不是真空包裝的那種。您想買真空包裝的文虎醬鴨的話，您可以在那家總店邊上的一個(gè)門（是個(gè)超市）進(jìn)去，這個(gè)超市也是他們文虎醬鴨總店的超市，那里面有買真空包裝的文虎醬鴨。我記得大概800g的一袋，好像在30塊左右。。好久沒去買過了，記得不是太清楚，包涵！

3.嘉興哪里的文虎醬鴨比較不錯(cuò)？

文虎醬鴨算是比較有名的了，之前一直沒吃過。朋友帶著買了些，鴨胗和醬鴨，醬鴨肉很結(jié)實(shí)，其實(shí)是很瘦的鴨子，味道挺好的。鴨胗很大一個(gè)，在家切開次，爽脆又醬香十足。他家醬料都是一個(gè)味道，東西比較新鮮。vivi

4.杭州醬鴨哪里賣的好吃正宗

嘉興醬鴨：杭州市桐廬縣。傳統(tǒng)醬鴨溫州鴨舌：杭州市上城區(qū)。湯氏醬鴨：臨平街道映荷街64號(hào)荷花塘農(nóng)貿(mào)市場鹵味店。文虎醬鴨：上塘路大關(guān)菜場鹵菜店內(nèi)。圣榮醬鴨：郵電路46-1號(hào)。祝君醬鴨：察院前巷16號(hào)。三墩鎮(zhèn)煌上煌醬鴨：三墩鎮(zhèn)同仁家園馨香苑2幢103?；蜕匣歪u鴨：浦沿街道浦沿路773號(hào)江南商業(yè)大廈2幢四層401-34號(hào)?；蜕匣歪u鴨東東城店：10號(hào)大街東東城126號(hào)。

機(jī)構(gòu)地址以及開班時(shí)間和具體課程項(xiàng)目詳細(xì)了解哪里有培訓(xùn)醬板鴨，哪里才能學(xué)到正宗的醬板鴨？，嘉興哪里有賣文虎醬鴨的？，嘉興哪里的文虎醬鴨比較不錯(cuò)？，杭州醬鴨哪里賣的好吃正宗??