南京咖啡培訓(xùn)得多少錢，不懂南京咖啡師培訓(xùn)？沒事，你只需要看看咖啡豆制作的過程，培訓(xùn)咖啡的機(jī)構(gòu)，咖啡師證書是必須要考的，咖啡制作需要文化含義，好的咖啡制作方法，咖啡師需要了解市場就明白了。

1.咖啡豆制作的過程

從實(shí)際的的制作過程中我們就可以清楚的看到咖啡豆的變色過程，從原來的含水高的青草色變化為米白色的，這個(gè)過程是咖啡豆水分蒸發(fā)的過程。經(jīng)過高溫烘焙脫去大部分的水份后，轉(zhuǎn)為略白的黃色。 隨著溫度繼續(xù)上升，逐漸泛黃，當(dāng)?shù)竭_(dá)產(chǎn)生梅納反應(yīng)的溫度時(shí)，表面明顯的變?yōu)楹稚?，并逐漸加深。 若持續(xù)的加溫，就會(huì)出現(xiàn)這個(gè)顏色。顏色就會(huì)越來越深，表面油黑。若持續(xù)加熱就會(huì)燃燒起來。

2.培訓(xùn)咖啡的機(jī)構(gòu)

在每個(gè)地區(qū)都有不同的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)很多，我們需要培訓(xùn)的人也有了更多的選擇空間。各式各樣的咖啡師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)都有，水平層次也各不相同。良好的品牌口碑和發(fā)展前景是咖啡師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)發(fā)展壯大的首要條件，其次是品牌質(zhì)量，品牌質(zhì)量也是做為一所培訓(xùn)機(jī)構(gòu)立足市場穩(wěn)定發(fā)展的長期保障。知名品牌以及連鎖的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)在聘用教師方面往往經(jīng)過極其嚴(yán)格的篩選，以確保他們專業(yè)性強(qiáng)、專注力強(qiáng)、品行優(yōu)良、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富。

南京咖啡培訓(xùn)得多少錢

3.咖啡師證書是必須要考的

我們學(xué)習(xí)是一直在進(jìn)行的一件事，一直覺得，對(duì)于國人而言，考證是一個(gè)非必要但又不可少的事情?？Х刃袠I(yè)是一個(gè)自由度很高的行業(yè)，雖然證書不是萬能的，但是有時(shí)候沒有證書也是干不成的，最后還是需要有個(gè)證書還是比較好的。事實(shí)上，只要你會(huì)制作咖啡，有一定的咖啡知識(shí)，求職并不困難。

4.咖啡制作需要文化含義

每一家店都有自已獨(dú)特的文化，你做為一個(gè)店員，工作人員，你是不是需要去了解。文化就是一家店的宗旨，個(gè)性。這些是需要通過你傳遞給每一位到店的客人的東西，文化的消費(fèi)才是久恒的，只是很少有人做到。如：有家學(xué)校叫《參差咖啡夢想》校長喜歡王小波的書（思想、文化、個(gè)性、、、）因而融入到了整個(gè)學(xué)校的文化當(dāng)中去了，那么如果你在那里工作，你是不是也要讀幾本王小波，才能很好的融入學(xué)校和學(xué)生呢，因?yàn)槠渲锌隙〞?huì)有學(xué)習(xí)因?yàn)橥跣〔ǘツ抢飳W(xué)習(xí)。

5.好的咖啡制作方法

你站在吧臺(tái)里，調(diào)酒的時(shí)候，你需要做一些客人聆聽者，不論有你有沒認(rèn)真聽，裝也裝得認(rèn)真的樣子。有的客人就是喝一杯酒，倒下內(nèi)心的事，他最重要的消費(fèi)就是有個(gè)人專注聽他說說他自已。但有的客人需要你去主動(dòng)與他聊天，此時(shí)你得變身為一個(gè)口才超級(jí)棒的演說家，聊得他心花怒放就好?，F(xiàn)在不只是調(diào)酒師需要做到，咖啡也是一樣了，現(xiàn)在有許多喝咖啡的人了解咖啡了，需要有交流了喲。

6.咖啡師需要了解市場

充分了解市場，你才不會(huì)被市場淘汰掉。大家都懂，我不多講。了解自已主難了，因?yàn)橛械娜瞬⒉幌氤姓J(rèn)那是自已，主是接受不了自已有太多的不足或是優(yōu)點(diǎn)吧、、、哈哈此處省略無數(shù)字、、、你得清晰了認(rèn)識(shí)自已，知道自已的優(yōu)點(diǎn)和不足，將你的優(yōu)點(diǎn)發(fā)揮到極致就好，不足盡理少的去觸及它就好，這樣別人看到就是你的優(yōu)點(diǎn)，你的優(yōu)勢，自然你會(huì)得到更多的機(jī)會(huì)。這就所謂的“揚(yáng)長避短”。如果你花一生的時(shí)間來改正不足，你的人生將是灰色的。

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