浙江蘭溪市營養(yǎng)師培訓(xùn)排行榜，今天和你分享的營養(yǎng)師培訓(xùn)，我整理了一些資料，營養(yǎng)師帶你解讀食品標(biāo)簽，公共營養(yǎng)師不是營養(yǎng)配餐師，營養(yǎng)學(xué)的定位，公共營養(yǎng)師證好考么，什么人適合考公共營養(yǎng)師證。

1.營養(yǎng)師帶你解讀食品標(biāo)簽

在配料的地方我們可以了解到產(chǎn)品的主要構(gòu)成物質(zhì)。依照法規(guī)，成分需要依照含量由多到少的排列，也就是如果前三個成分都是油、精致糖或淀粉等，則代表營養(yǎng)比較差；如果是食物的原型食物的話說明營養(yǎng)比較的好。如果里面大多數(shù)都是看不懂的成分（非一般食品成分），也就意味著食品添加劑會比較多，這個時候就應(yīng)該果斷的放棄了。

2.公共營養(yǎng)師不是營養(yǎng)配餐師

公共營養(yǎng)師和營養(yǎng)餐飲工程師之間有本質(zhì)的區(qū)別配餐師并不是同一個職業(yè)。 營養(yǎng)配餐師只會根據(jù)食客的需求來配置實(shí)用的菜譜。 公共營養(yǎng)師涉及的專業(yè)是比較廣的 除了編寫相應(yīng)的食譜外， 基礎(chǔ)知識包括醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、營養(yǎng)基礎(chǔ)和人口營養(yǎng)。 技能知識包括營養(yǎng)咨詢與教育、膳食指導(dǎo)與評價食品營養(yǎng)評價等，學(xué)知識非常全面涵蓋面很廣。

3.營養(yǎng)學(xué)的定位

營養(yǎng)學(xué)嚴(yán)格來說就是生命學(xué)是生命醫(yī)學(xué)，是活的，不是以解剖為基礎(chǔ)的死的醫(yī)學(xué)，傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)研究的是死人，他們只能在人死之后通過解剖來觀察人體的結(jié)構(gòu)，而無法去知道人體在活著的時候是怎么依靠哪些條件來保持活著的狀態(tài)。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)只能夠盡量避免怎么死了，而無法知道怎么活得好，怎么活得長。

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4.公共營養(yǎng)師證好考么

健康這個領(lǐng)域有很多的知識是相互矛盾的，所以很多人看過聽過，但都不知道怎么運(yùn)用，這些知識并不復(fù)雜，你稍微用心都可以理解并加以運(yùn)用或者記憶加理解，都是可以做到的！尤其是食物和營養(yǎng)素都相對安全，人體有代謝處理能力因而在實(shí)踐過程中，有相對較大的空間可以去施展。

5.什么人適合考公共營養(yǎng)師證

把營養(yǎng)學(xué)學(xué)好的人，既不需要你是聰明的人，也不需要你是記憶力好的人，而是需要有相信的能力，如果你只是想學(xué)一個知識，你大可以去買一些營養(yǎng)學(xué)書籍，里面有很多知識，甚至你百度、谷歌一下也會有很多知識，互聯(lián)網(wǎng)什么都不缺。在這個時代知識是很普通的，幾乎是廉價的，一個人只要能夠懂得上網(wǎng)，他都可以到百度百科等平臺那里幾乎可以查到所有的書籍，所有的資訊，這些知識是死的，只有會用的人才能讓知識產(chǎn)生最大的價值。

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