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1.學(xué)奶茶制作需要注意的點

報班學(xué)習(xí)奶茶就是為了快速的學(xué)會少走彎路，說白了就是學(xué)習(xí)制作方法。但是有一些學(xué)員在學(xué)習(xí)的過程中喜歡自由發(fā)揮，在原材料的基礎(chǔ)上加一些想當(dāng)然的東西自以為不錯。到最后技術(shù)沒有學(xué)到都是一些錯誤的操作技術(shù)白花了錢。

2.咖啡拉花用什么咖啡

咖啡拉花用什么咖啡？拉花咖啡可以貼畫。拉花咖啡便是進入了調(diào)味料及其別的健康飲品的現(xiàn)磨咖啡。拉花咖啡不只是貼畫。實際上拉花咖啡并不一定貼畫,貼畫僅僅為了更好地現(xiàn)磨咖啡的造型設(shè)計更強看一點,能拉也并不拉。拉花咖啡無非比單品咖啡加多些別的原材料,例如:牛乳，奶油奶酪，酒，茶，鮮奶油等?？ú计嬷Z，黑糖瑪奇朵，拿鐵都能夠拉，還可以無需拉。貼畫不過是牛乳和現(xiàn)磨咖啡二種不一樣相對密度的液態(tài)通過人為因素的要素產(chǎn)生較為有標準的界面。實際上拉花咖啡都能夠貼畫，但是卡布奇諾是咖啡拉花中的傳統(tǒng)。大約貼畫就是以卡布奇諾逐漸的吧。

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3.咖啡奶茶飲品

現(xiàn)在街上有很多奶茶店，大街小巷隨處可見的茶飲品店。 時至今日，奶茶飲品經(jīng)歷了多次更新?lián)Q代，很多產(chǎn)品種類別和口感都不是幾年前可以比的。 目前，大部分奶茶飲料培訓(xùn)機構(gòu)的培訓(xùn)課程基本上都是市場上最前沿的產(chǎn)品。

4.咖啡拉花去哪里學(xué)

咖啡拉花去哪里學(xué)？咖啡拉花看著簡單，實則他里面蘊含的技巧是非常多的，不是簡單的沖泡咖啡，倒入牛奶就叫拉花咖啡，必須從咖啡的沖泡，奶泡的制作一步步的學(xué)起，咖啡拉花不僅僅是一項技術(shù)，也是一門藝術(shù)。所以學(xué)咖啡拉花是需要去專業(yè)的培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)的。

5.咖啡師的工作職責(zé)是什么

咖啡師助理，又稱初級咖啡師，是從事咖啡調(diào)配、生產(chǎn)、服務(wù)、咖啡產(chǎn)業(yè)研究、文化推廣的人員。初級咖啡師的主要職責(zé)：為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。保持環(huán)境衛(wèi)生，保證顧客的消費體驗。協(xié)助咖啡師制作完美的產(chǎn)品，保證產(chǎn)品質(zhì)量。協(xié)助咖啡店的介紹和推廣。

6.學(xué)咖啡有哪些學(xué)習(xí)方法

目前場上常見的培訓(xùn)方式有兩種：一種是職業(yè)培訓(xùn)，要求比較高。目前，人力資源和社會保障部已經(jīng)為咖啡師頒發(fā)了相關(guān)的專業(yè)證書。國外也有一些機構(gòu)在從事認證檢測，但大部分都沒有得到場的認可。專業(yè)咖啡師：除了掌握純正咖啡、花式咖啡、咖啡拿鐵等精通的咖啡制作技術(shù)，還需要對各種咖啡豆有詳細的了解和知識，學(xué)習(xí)咖啡烘焙技術(shù)。還有就是自學(xué)咖啡。

7.咖啡制作的核心

對于設(shè)備的使用，這是一位技術(shù)人員必備能力，但是有時候我們對個別設(shè)備的運用不一定是精準有效的，我之前在外面工作時，也會遇到這樣的問題，有的設(shè)備在使用技巧上可能不只是一種，同時不同用法，對產(chǎn)品的影響也會不同。這其中的奧義，估計有的咖啡師和調(diào)酒師早已領(lǐng)會了。

8.冷萃咖啡的萃取過程

用冷水沖泡而成的冷泡，通常至少需要8小時，甚至可以長達48小時甚至更長。 熱提取一般是在高溫下快速提取。 水溫不同，咖啡粉中的風(fēng)味物質(zhì)溶解在水中的速度也不同。 相對而言，冷泡咖啡的味道會更濃郁，苦味會更弱，酸味會更強。同時，冷煮咖啡液需要冷藏運輸和儲存，而高溫煮咖啡液儲存起來比較方便。 可常溫保存，飲用場景更豐富。

9.咖啡的營養(yǎng)成分有哪些

咖啡中含有多種有益于人體健康的成分。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，咖啡豆含有糖、蛋白質(zhì)、脂肪、鉀和粗纖維。豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成分可以抵抗多種威脅人體健康的自由基，而自由基是許多疾病的主要誘因。如心肌病、動脈硬化、中風(fēng)、肺氣腫、帕金森病等。所以，不要小看一小杯咖啡，它可以包含很多健康的成分！

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