返學(xué)費網(wǎng) > 培訓(xùn)機構(gòu) > 武漢食為先小吃
武漢哪里有腸粉技術(shù)培訓(xùn),都說武漢腸粉技術(shù)培訓(xùn)現(xiàn)在是個比較走紅的市場,小編帶各位讀者朋友通過石磨腸粉的米漿配方,石磨腸粉到哪里可以學(xué),學(xué)腸粉是去培訓(xùn)機構(gòu)還是實體店,腸粉的米漿怎么做,次次吃腸粉的感受,學(xué)做腸粉難不難學(xué)來看看你。
腸粉吃起來比較清單美味,是很多想學(xué)做腸粉的創(chuàng)業(yè)者的首選。石磨腸粉的米漿配方是什么? 1.先用清水將100克大米沖洗干凈,然后過濾水備用。2.用350克水將洗好的大米浸泡5-8小時。3.用碾米機把泡好的大米磨成米漿備用(注意:碾米的水要用泡米的水,不要單獨拿水)。4.在磨碎的米漿中加入玉米淀粉、紅薯淀粉、澄清面粉,用勺子等攪拌均勻。通過以上步驟操作就能制作出腸粉的米漿了。
無論是實體還是外賣,味道絕對是前提。味道不錯,可以瞬間吸引一大群回頭客; 而且人有慣性。習(xí)慣了這里的味道,就很少去別的地方了; 所以大家在選擇的時候需要慎重。尤其是現(xiàn)在市場上,很多大大小小的餐飲培訓(xùn)機構(gòu)眼花繚亂; 在此提醒各位小伙伴,品牌很重要,一個大品牌,一個可以在市場上存在多年的品牌,在很多方面,好處是一些小機構(gòu)無法比擬的。
學(xué)腸粉是去培訓(xùn)機構(gòu)還是實體店,考慮到生意競爭,去店里學(xué)習(xí),店主不一定全部教會你技術(shù)。而去培訓(xùn)機構(gòu)學(xué)習(xí),則沒有這么多的考慮,培訓(xùn)機構(gòu)的老師會針對不同的人群,進行教學(xué),同時還有開店指導(dǎo)等一系列的后續(xù)服務(wù),是很不錯的一個選擇,在培訓(xùn)機構(gòu)進行學(xué)習(xí)腸粉技術(shù),我們不但能學(xué)習(xí)的精湛的技術(shù),還能很好的去經(jīng)營店鋪。
做腸粉,對米糊的要求非常嚴格,比如大米的選擇,米糊中米粉和水的比例等。制作米糊的大米可以選擇老米或糯米。陳米是指儲存一年以上的大米。這種米的凝膠性很小,磨米糊蒸出來的腸粉嫩滑爽口,而糯米指的是新米。糯米做的米卷雖然口感不如陳米,但是糯米更香,淀粉含量也比陳米高。從健康的角度來看。
要說第一次吃腸粉的感受還是不錯的,畢竟腸粉還是比較出名的說明還是受大部分人的喜歡的,有的口味重的人比如川渝地區(qū)的人可能會覺得比較清淡。但是不可否認的是腸粉的味道還是比較鮮美的,種類豐富可以自己選擇喜歡的。
腸粉的學(xué)習(xí)的時間不長。建議找正規(guī)院??煽繉W(xué)習(xí)。老師會耐心指導(dǎo)每節(jié)課。找一個主要看味道是否正宗??梢韵热W(xué)?;蛘吖倬W(wǎng)了解一下。 不同的學(xué)校,不同的專業(yè),不同的學(xué)習(xí)時間是不同的。如果不清楚可以去現(xiàn)場了解。
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