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對于到了夏天,奶茶店是很需要一次性做出多量的奶茶的,這樣在平日的售賣中才可以夠用,要不然來一位客戶,現(xiàn)搖一杯,那就麻煩了。下面是我的處理方式,配方是首次在這里公開給大家。然后加入冰塊,攪拌充分,即可,最后加入糖,根據(jù)不同地區(qū),放糖了不一樣。
奶茶之所以很受歡迎,是因為它的消費標(biāo)準(zhǔn)比較小。奶茶的價格區(qū)間比較小,從五元到二三十元的都有,所以每個品牌都會有多種不同系列及不同價格的產(chǎn)品供消費者選擇,因此消費群體的覆蓋面非常大,且這個價格也都是大家能夠接受的。根據(jù)調(diào)查顯示,對一杯口感好顏值低價格于10~20元區(qū)間的奶茶,大家的接受度超過90%。
隨著咖啡行業(yè)的快速發(fā)展,現(xiàn)在場上有很多相應(yīng)的學(xué)校機構(gòu),你可以選擇去這些學(xué)校、機構(gòu)學(xué)咖啡技術(shù),也可以從網(wǎng)上找視頻自學(xué),當(dāng)然還有一種就是選擇加盟其他咖啡店然后進(jìn)行免費技術(shù)學(xué)習(xí),但是要承擔(dān)一大筆的加盟費。如果不想加盟可以選擇培訓(xùn)機構(gòu)學(xué)習(xí),這樣能節(jié)一大筆的費用。
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