返學(xué)費(fèi)網(wǎng) > 培訓(xùn)機(jī)構(gòu) > 南京食為先
南京酸辣粉輔導(dǎo)班價(jià)格,看著好多關(guān)于南京特色粉面培訓(xùn)的內(nèi)容,它帶著面條培訓(xùn)學(xué)校的優(yōu)勢,燜豬蹄燉面,面皮的制作過程走來了。
學(xué)員實(shí)習(xí)的時(shí)候就用所采購的調(diào)料進(jìn)行調(diào)湯。學(xué)校將湯料配方毫無保留地傳授給了每一位學(xué)員。這一點(diǎn)讓我很欽佩,真的是良心辦學(xué)。老師和學(xué)員親如一家,讓我感受到了家的溫暖。老師手把手地教,每次我有做的不對的地方老師都能及時(shí)的幫我改正。
趁燜豬蹄的時(shí)候,接下來再來準(zhǔn)備一些蔬菜,將土豆削皮,滾刀切成塊,土豆削皮后要放入水中浸泡一下,以免土豆遇到空氣氧化變黑。土豆一定不要和豬蹄一起放入高壓鍋燉煮,要不然會燉得松散掉,影響口感,還會影響豬蹄的口感。洋蔥切成塊狀,胡蘿卜削皮,滾刀切成塊,再準(zhǔn)備一些接觸,清洗干凈切成跟土豆差不多大小的塊狀。
這些面粉就是用來做這款美味的主要食材,不是普通的面粉,而是米粉,而且還是糯米粉,做出的美味特別的軟糯,而且黏性很好。做這款美味,需要的東西其實(shí)很簡單,只要一個(gè)蒸籠、幾袋面,然后用水將米粉做成迷糊,不用和面不用搟,然后就是放在蒸鍋里面蒸了,這樣子的做法相對還是很簡單的,但是做出的成品大家都很喜愛,一天收入2000塊,大寫的佩服!
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