廣州荔灣區(qū)西點烘焙培訓(xùn)機構(gòu)推薦，想了解廣州西點培訓(xùn)的人數(shù)越來越多了，通過蛋糕制作，西點烘焙，做餅干步驟，西點蛋糕，西點基礎(chǔ)知識，學(xué)西點怎么找好的工作，學(xué)西點要多長時間學(xué)會可以詳細了解下。

蛋糕制作

現(xiàn)在的蛋糕可謂是千奇百怪，要還說呢么樣式的都能制作出來，而且蛋糕的制作方法也比較簡單，是的比較簡單，但是呢比較簡單的是比較好做的蛋糕，只要按照網(wǎng)上的自學(xué)蛋糕制作方法也是可以自學(xué)的，但是網(wǎng)上的都是比較簡單的制作方法。如果想要做創(chuàng)業(yè)方面的學(xué)習建議還是選擇培訓(xùn)機構(gòu)學(xué)習。

西點烘焙

說到西點烘焙方面的很多人第一時間想到的就是面包蛋糕之類的，確實是現(xiàn)在的面包種類可謂是樣式繁多，而且看起來都很好吃的樣子，特別是有很多種面包看起來讓人很有食欲的。但是在這些西點面包之類的西點師傅也是下了功夫的，所以無論是賣相還是味道都很有保障。

做餅干步驟

首先黃油一大塊加熱軟化，等體積的糖粉一份，混合均勻，開始攪拌。不用打發(fā)，攪拌均勻即可。加入一個小點的雞蛋，繼續(xù)攪拌至完全均勻。然后慢慢地一點點地加入低粉，一邊加入一邊攪拌，漸漸地隨著面粉的加入溶液會變成黏糊的一團，繼續(xù)加低粉，直到面團成型即可。在案板上撒上一層面粉，把面團刮下來揉幾下，然后搓成直徑4-5厘米的圓柱形，用保鮮膜裹住，調(diào)整一下形狀，圓柱形正方形長方形隨意。5.然后把面團放入冰箱冷凍室冷凍1小時。冷凍結(jié)束后，凍硬的面團切成厚度0.5厘米的片，然后就可以開考啦。我用的是空氣炸鍋，提前預(yù)熱5分鐘，然后120度烤25分鐘，然后就可以享受香噴噴的餅干啦。

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西點蛋糕

西點行業(yè)是一個發(fā)展非常迅速的高溫行業(yè)，隨著國民生活水平的不斷提升，大家對于新的飲食也有了新的要求，比如西點。其中西點里面的蛋糕是最普及的，常見的有生日蛋糕。因為大家經(jīng)常接觸生日蛋糕，對于生日蛋糕的口味也非常的喜歡，所以大家過生日的時候都比較喜歡吃蛋糕，因此蛋糕也是國內(nèi)最受歡迎的西式糕點。

西點基礎(chǔ)知識

想要學(xué)習西點蛋糕烘焙首先要對于事物的營養(yǎng)搭配的有一定的了解，蛋糕烘焙主要成分是雞蛋面粉奶油這些主要的成分合在一起制作而成的。但是對于不懂搭配的人可能會出現(xiàn)混搭的效果，導(dǎo)致做出來的蛋糕四不像了。一般只在培訓(xùn)學(xué)校會先教大家基礎(chǔ)的就是營養(yǎng)搭配和主要食材的運用。

學(xué)西點怎么找好的工作

學(xué)西點還是去專業(yè)的院校學(xué)習比較好，學(xué)徒學(xué)不到多少東西，而且整天還比較累，去專業(yè)院校學(xué)習的話學(xué)習東西比較專業(yè)，學(xué)的也比較快，教學(xué)質(zhì)量也比較好，畢業(yè)的話找工作也比較容易。特別是沒有人脈沒有基礎(chǔ)的同學(xué)，想要崗位好，只有培訓(xùn)學(xué)校才會給你最適合的崗位介紹。

學(xué)西點要多長時間學(xué)會

建議去專業(yè)的學(xué)校進行學(xué)習，如果你想盡快學(xué)習出來就業(yè)或創(chuàng)業(yè)，我們是不建議你去當學(xué)徒的。一般去西點店里面當學(xué)徒，學(xué)習周期都是比較長的，店里的師傅能教你的很少會把看家本領(lǐng)交給你基本教的都只是皮毛，在店里你也沒有那么多時間去練習。但是學(xué)校就不一樣，有專業(yè)的學(xué)校課程合理安排，可以讓你在短時間內(nèi)，掌握熟練的技術(shù)。

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