返學(xué)費(fèi)網(wǎng) > 培訓(xùn)機(jī)構(gòu) > 武漢皇氏御廚小吃
武漢卡布奇洛咖啡培訓(xùn)機(jī)構(gòu)哪家好,想要了解武漢咖啡師培訓(xùn)。就看下這些知識(shí),高級(jí)咖啡師資格證申報(bào)條件,怎樣成為一個(gè)的咖啡師,學(xué)咖啡到底難不難。
高級(jí)咖啡師(符合下列條件之一者,可申請(qǐng)高級(jí))①取得咖啡師證書,連續(xù)從事咖啡工作2年以上,通過高級(jí)咖啡師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)學(xué)分。②大專及以上學(xué)歷,連續(xù)從事咖啡工作2年以上,經(jīng)高級(jí)咖啡師培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)學(xué)分。③本科及以上學(xué)歷,連續(xù)從事咖啡工作一年以上,經(jīng)高級(jí)咖啡師培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)學(xué)分。
你應(yīng)該對(duì)咖啡感興趣這是成為咖啡師的第一個(gè)條件。其次,要有良好的嗅覺、味覺和視覺識(shí)別能力??Х扔形宸N口味:酸、香苦、甜醇。你還需要觀察咖啡豆、咖啡粉、咖啡油等的顏色你需要有敏銳的嗅覺、味覺和視覺。第三,你應(yīng)該有豐富的咖啡操作經(jīng)驗(yàn)也就是說你應(yīng)該經(jīng)常練習(xí)。四是要有一定的藝術(shù)創(chuàng)作和創(chuàng)新能力。畢竟,除了熟練穩(wěn)定的操作技術(shù)外,拉花的藝術(shù)性和創(chuàng)造性是一大看點(diǎn)。五是要熟悉咖啡文化知識(shí)咖啡歷史、咖啡品種和咖啡飲料。
學(xué)咖啡難嗎?學(xué)習(xí)培訓(xùn)現(xiàn)磨咖啡一般有這兩種方式,1是去咖啡廳里做學(xué)徒工,2是到院校里學(xué)習(xí)培訓(xùn),你要做技術(shù)專業(yè)的咖啡師,我不提議做學(xué)徒工了,校園內(nèi)呢,可以將基礎(chǔ)練得很扎扎實(shí)實(shí),每日都是會(huì)學(xué)得很豐富,就拿大家院校而言,每日會(huì)學(xué)2-3款品類,也有分階段考評(píng),考評(píng)但是重學(xué),那樣不斷訓(xùn)練就不害怕學(xué)不懂了。
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