鄭州想學(xué)咖啡培訓(xùn)，對于一些在咨詢鄭州咖啡的朋友，我在這里整理了些專業(yè)信息，精品咖啡的制作和品鑒，咖啡品鑒師培訓(xùn)，學(xué)咖啡有沒有前途，每天喝咖啡會(huì)怎么樣，咖啡原液怎么來的，咖啡提神差異性大的原因，孕期不要喝咖啡，大家可以一起看一下。

1.精品咖啡的制作和品鑒

精品咖啡是值得分享和傳播的一件，最主要的相互交流分享經(jīng)驗(yàn)和制作過程。只有和更多的人接觸，才能更好的分享精品咖啡的理念，有不同的聲音才能引發(fā)更多的思考進(jìn)步。咖啡從“牧羊人的傳說”到“第三波咖啡浪潮”經(jīng)歷漫長的歲月，但從“第一波咖啡浪潮”到現(xiàn)在，也不過百年的時(shí)間，人們在不斷追求好咖啡上我們一直思考、交流和前行，這中間少不了前輩、老師和冠軍們的分享精神。收獲正確的理論能讓我們在精品咖啡的道路上走的更加堅(jiān)定。

2.咖啡品鑒師培訓(xùn)

無論你是咖農(nóng)、生豆商還是烘焙師、咖啡師，甚至只是一個(gè)愛好者，有條件的話都可以去學(xué)習(xí)一下Q Grader課程。課程期間密集的訓(xùn)練，可以讓你的感官達(dá)到一個(gè)前所未有的高度。這是真的，每個(gè)行業(yè)的精英都是不容易的，咖啡品鑒師證書也不是那么容易考的喝了不下千杯的咖啡，除了喝咖啡評分，還有聞香瓶訓(xùn)練、魔鬼水訓(xùn)練等等，可以說是瘋狂開發(fā)感官的一個(gè)過程了。

3.學(xué)咖啡有沒有前途

咖啡師，就像糕點(diǎn)師一樣，是技術(shù)人才。 他們對技術(shù)工作的專業(yè)性很強(qiáng)，是普通人無法替代的。 就業(yè)范圍也很廣。 可以自己在咖啡店打工，也可以開店。 如果能達(dá)到一定的技術(shù)水平，還可以當(dāng)老師教學(xué)生。不管要學(xué)哪條線，不僅要能做到，還要懂理論。 知識(shí)，能講與客人喝杯咖啡的故事。 無論是工作還是自己創(chuàng)業(yè)，都要學(xué)會(huì)與客人溝通，體現(xiàn)你的專業(yè)。 而不是傻傻地呆在咖啡機(jī)前。

鄭州想學(xué)咖啡培訓(xùn)

4.每天喝咖啡會(huì)怎么樣

只要你想提神醒腦，你首先想到的可能就是咖啡。 但是，長時(shí)間喝咖啡會(huì)上癮嗎？ 一天喝多少才不算多？ 許多人擔(dān)心這些問題。其實(shí)長期喝咖啡會(huì)產(chǎn)生依賴性，但不用擔(dān)心，也不要戒掉。喝咖啡可以帶來提神醒腦的效果，因?yàn)榭Х纫蚩梢詴簳r(shí)阻斷大腦對身體疲勞信號(hào)的接收。 如果經(jīng)常飲用，隨著咖啡因攝入量的增加，接收疲勞信號(hào)的受體也會(huì)相應(yīng)增加。

5.咖啡原液怎么來的

將烘焙后的咖啡豆磨成粉末，咖啡中的風(fēng)味物質(zhì)充分溶解在水中，形成咖啡液。 這個(gè)過程就是咖啡師通常所說的“萃取”。在咖啡萃取過程中，通過調(diào)整咖啡粉與水的比例，或?qū)⒖Х纫好撍纯傻玫綕饪s的咖啡原液。根據(jù)萃取過程中水溫的不同，咖啡粉的萃取過程分為冷萃取和熱萃取。

6.咖啡提神差異性大的原因

咖啡因具有興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用，但這種作用因人而異。人體內(nèi)有一些基因影響咖啡因代謝的酶。在這些酶中比較活躍的人代謝咖啡因的速度更快所以喝咖啡后會(huì)昏昏欲睡。有些人的咖啡代謝基因比較弱，代謝一點(diǎn)咖啡因需要很長時(shí)間。 即便是早上喝的咖啡，晚上還在我的腦海里翩翩起舞。 此外，在不同人的大腦中，咖啡因所作用的一些受體（如ADORA2）也因基因序列的多樣性而存在一些細(xì)微的差異，這也會(huì)影響咖啡因的作用。但也有可能是喝的時(shí)機(jī)不對。 睡前喝咖啡是提神醒腦的最有效方法。

7.孕期不要喝咖啡

盡管加拿大衛(wèi)生部、美國婦產(chǎn)科、美國產(chǎn)婦協(xié)會(huì)等機(jī)構(gòu)認(rèn)為，懷孕期間可以適量飲用咖啡，并建議每日咖啡因攝入量不超過150-300毫克，約為2標(biāo)準(zhǔn)杯 (235 毫升)。 數(shù)量。但近年來，新的證據(jù)表明，懷孕期間喝咖啡可能會(huì)增加自然流產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)。 因此，我們?nèi)匀徊还膭?lì)懷孕期間喝咖啡。 為了寶寶，讓我們耐心等待。一項(xiàng)連續(xù) 12 年跟蹤 2,426 名護(hù)士數(shù)據(jù)的研究發(fā)現(xiàn)，咖啡因攝入量與月經(jīng)綜合癥沒有直接關(guān)系。

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