鄭州正宗咖啡培訓(xùn)班，今天來看一下鄭州咖啡。我把基本知識一一列出，營銷是咖啡師要做的，咖啡提神差異性大的原因，胃病不影響咖啡的飲用。

1.營銷是咖啡師要做的

你自已做的產(chǎn)品，需要多少成本，你得會算。每天的日銷售報表，表盤點表，資產(chǎn)表這些你都得會。這是你的基本工作內(nèi)容，這處不作多的著述。一家店的銷售好不好，是看全店人員的銷售做得好不好。光依靠一個人兩個人做銷售是遠遠不夠的。得發(fā)動所有的店員一起這樣才會有效果。一家店不能活下來，說一千到一萬都等于零。多看兩本相關(guān)書，多聽聽前輩的成功銷售經(jīng)驗對你是有益的喲。

2.咖啡提神差異性大的原因

咖啡因具有興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用，但這種作用因人而異。人體內(nèi)有一些基因影響咖啡因代謝的酶。在這些酶中比較活躍的人代謝咖啡因的速度更快所以喝咖啡后會昏昏欲睡。有些人的咖啡代謝基因比較弱，代謝一點咖啡因需要很長時間。 即便是早上喝的咖啡，晚上還在我的腦海里翩翩起舞。 此外，在不同人的大腦中，咖啡因所作用的一些受體（如ADORA2）也因基因序列的多樣性而存在一些細微的差異，這也會影響咖啡因的作用。但也有可能是喝的時機不對。 睡前喝咖啡是提神醒腦的最有效方法。

3.胃病不影響咖啡的飲用

研究調(diào)查了8013名健康的人，調(diào)查最終得出胃或十二指腸潰瘍的發(fā)生與喝咖啡無關(guān)的結(jié)論。即使一個正常人空腹喝咖啡，也不會有問題。但咖啡確實對胃腸道有一些作用，比如增加胃酸的分泌，放松食道括約肌，促進小腸蠕動。首先患有胃腸功能障礙的人在喝咖啡后可能會感到不適。 建議根據(jù)自身情況調(diào)整飲用量。

鄭州正宗咖啡培訓(xùn)班

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