最近重慶渝北區(qū)排名廣式腸粉培訓(xùn)學(xué)校是大家想要去了解和咨詢的，為了讓大家了解重慶腸粉培訓(xùn)，小編給大家整理了關(guān)于腸粉為什么好吃，腸粉的醬汁怎么做，做腸粉用哪種面粉比較好，腸粉怎么可以做到又滑又嫩。

1.腸粉為什么好吃

腸粉一下肚，皮、肉末、腌菜、蝦仁、豆芽/蔬菜和米卷里的一層鹽汁就在嘴里混合，嚼到不同食材帶來的味道。 再喝一杯紅茶潤喉。不管缺哪一種，或者哪種食材做得不好，都會(huì)立刻從好吃變成不好吃。無論吃什么東西都要適量才好，過量了自然就覺得不好吃了。

2.腸粉的醬汁怎么做

食材:三勺醬油、三勺油、半碗水、一勺醬油、一勺蠔油、半勺糖、三個(gè)蒜泥、一個(gè)香菇、兩個(gè)大蔥、半勺生粉；準(zhǔn)備好的大蒜剁成蒜泥，洋蔥剁成小塊，香菇剁成小塊備用；取出半碗準(zhǔn)備好的水，加入適量的鹽、淡醬油、淡醬油、蠔油和白糖，攪拌混合，放在一邊，熱鍋熱油，將香菇丁放入鍋中爆香，然后加入大蒜和蔥花；將前面準(zhǔn)備好的半碗醬汁倒入鍋中，加熱至沸騰；為了讓醬汁看起來更濃，我們?cè)诎胪肭逅屑尤氚肷子衩追?，攪拌均勻，然后和醬汁一起倒入鍋中，加熱攪拌均勻，然后倒出。

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3.做腸粉用哪種面粉比較好

一般來說，腸粉是由淀粉和面粉制成的，普通面粉也富含淀粉。只要把淀粉分離出來，分離出來的白漿就可以用來做腸粉、涼面等美味食品。剩下的面團(tuán)煮熟后，里面充滿了面筋，也可以油炸或烘烤。不管是用哪種面粉，自己一定要掌握好量。

4.腸粉怎么可以做到又滑又嫩

腸粉要想又滑又嫩最重要的就是米漿，只要米漿調(diào)得好做出來的腸粉就是口感一流的比較好的。目前腸粉里很多人買的是腸粉專用粉，一般會(huì)在里面加生粉所以口感堅(jiān)韌有彈性，只要在外面吃腸粉，味道和它說的一樣，就是粉做的。

看了以上腸粉為什么好吃，腸粉的醬汁怎么做，做腸粉用哪種面粉比較好，腸粉怎么可以做到又滑又嫩，你是否對(duì)此又有了更深層次的了解呢？如還有不清楚的地方可以撥打下方電話哦。重慶渝北區(qū)排名廣式腸粉培訓(xùn)學(xué)校

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