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1 1.將植物油、蛋液和糖混合均勻 2 2.將面粉和泡打粉混合均勻并過篩。加入1的混合物,揉成面團(tuán)。3 3.取一小塊面團(tuán),揉成球。4 4.將球壓扁,放入墊錫紙的烤盤中。在表面刷一層蛋液??鞠漕A(yù)熱200度,中間烤20分鐘,表面呈金黃色。(溫度根據(jù)自己烤箱的特點(diǎn)設(shè)置。我做的桃酥比較大,如果做的小,時(shí)間可以縮短。) 食物背后的故事 酥脆可口,是一種很好的零食。小貼士 這種桃酥油不能用花生油等有味道的油??梢杂蒙?、玉米油、橄欖油。

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