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地區(qū)有名的小吃早點(diǎn)培訓(xùn)味道鮮香、軟糯深受消費(fèi)者喜愛!車輪餅制作原材料成本低,本小利大、1人就可以操作。占用面積少,擺攤或者開店都是可以的,只要在人流量大的地方,比如菜場旁、工廠人員上下班的路口、城附近、居民小區(qū)集中的地方等擺攤銷售,都會有不錯的收益。所以很快就成為一個特別好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。
我們先將檳榔芋削皮,給檳榔芋削皮的時候,要記得帶上手套哦,因?yàn)橛箢^削皮后,含有很強(qiáng)的黏液,也就是草酸堿,跟皮膚直接接觸,會使皮膚發(fā)癢過敏。檳榔芋削皮后,滾刀切成塊,也不要切得太大塊,要不然很難煮熟哦。將芋頭放入鍋中,加入適量的水,小火開始慢慢熬煮15分鐘左右,我喜歡把芋頭煮得松軟一點(diǎn),吃起來更加美味,芋頭香味也更好吃。
面茶的制作方法黃澄澄的糜子面兒上,鋪著厚厚的芝麻醬,上面再撒上炒過的芝麻鹽,怎一個香字了得。面茶盛在碗里后,嗞溜一口喝下去,香味就在口腔里炸開~,再細(xì)細(xì)的品一品,濃郁醇香,回味良久。面茶整體是偏咸口的,老北京人喝面茶,講究不用勺不用筷,直接托起碗轉(zhuǎn)著圈喝,只要是喝過的人絕對沒有人說不好喝。
幾乎所有的早點(diǎn)鋪?zhàn)幼钤缤瞥龅木褪钦舭舭话闶侨獾模x用五花肉作餡,包入發(fā)好面中。上籠屜蒸。蒸包好不好吃,最主要看得是餡料好不好。近幾年,蒸包品種越來越多,灌湯小籠包,珍珠蒸包都開始在市場上出現(xiàn),可是人最愛吃的大概還是我們本地那種餡料的蒸包。
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