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(1)原料的采購:原料的選擇好,制作出來的鹵水產(chǎn)品的品質(zhì)和口感自然也不錯。 (2)如何鑒別八角:現(xiàn)在場上有很多二手配料。 如果用二手食材做紅燒,紅燒的味道會大打折扣,所以大料的選擇很重要。 (3)注意熟食培訓師的產(chǎn)品是否齊全。 種類齊全的熟食自然會吸引更多的顧客到店購買您的鹵制品。
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